Drinkology

Warehouse No. 1 Legendary Marques TECA Jamaican Rum 0,7L 52%Der Warehouse No. 1 TECA Legendary Marques Jamaican Rum steht für einen besonders intensiven und charaktervollen Stil jamaikanischer Rumkunst. Dieser außergewöhnliche High-Ester-Rum stammt aus der traditionsreichen Long Pond Distillery und gehört zu den markantesten Marques der Brennerei. Die Legendary Marques Serie bringt ausgewählte jamaikanische Destillate mit ihren unverwechselbaren Esterprofilen in limitierter Form zur Geltung. Seinen außergewöhnlichen Charakter verdankt der TECA traditionellen Fermentationsmethoden, bei denen Dunder und sogenannte Muck Pits eine wichtige Rolle spielen. Diese besondere Herstellung fördert die Entstehung eines außergewöhnlich hohen Estergehalts und sorgt für die intensive, unverkennbare Aromatik, die Kenner an jamaikanischen High-Ester-Rums schätzen. Nach der Destillation reifte der Rum vier Jahre lang kontinental in 250-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche. Während dieser Zeit konnte sich seine kraftvolle Aromatik weiterentwickeln und mit feinen Fassnoten verbinden, ohne dass der typische Charakter des Long-Pond-Destillats verloren geht. Mit kräftigen 52 % Vol. präsentiert sich der TECA intensiv und ausdrucksstark. In der Nase zeigt sich ein faszinierendes Zusammenspiel aus überreifen Bananen und tropischen Früchten. Dazu kommen ungewöhnliche Noten von Oliven und Jod sowie eine markante, leicht klebstoffartige Esternote, die den außergewöhnlichen Charakter dieses Rums unterstreicht. Am Gaumen präsentiert sich der TECA kraftvoll und vielschichtig. Reife Papaya und Mango treffen auf würzige Pfeffernoten und eine dezente salzige Nuance. Die intensive Fruchtaromatik wird von seinem ausgeprägten Esterprofil getragen und sorgt für ein spannungsreiches und außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Der Abgang ist langanhaltend und charaktervoll. Fruchtige, würzige und leicht salzige Eindrücke bleiben präsent und lassen den typischen Long-Pond-Stil eindrucksvoll nachklingen. Der Warehouse No. 1 TECA Legendary Marques ist damit eine besondere Abfüllung für Liebhaber authentischer jamaikanischer High-Ester-Rums. Pur und in kleinen Schlucken genossen, eröffnet er die ganze aromatische Tiefe dieses außergewöhnlichen Long Pond Destillats.

Warehouse No. 1 Legendary Marques DOK Jamaican Rum 0,7L 52%Der Warehouse No. 1 DOK Legendary Marques Jamaican Rum ist eine außergewöhnlich charaktervolle Abfüllung für Liebhaber intensiver und esterreicher Jamaika-Rums. Der DOK stammt aus der renommierten Hampden Distillery in Trelawny, die für ihre markanten und ausdrucksstarken Pot-Still-Destillate bekannt ist. Lange Fermentationszeiten und die traditionelle Destillation verleihen diesem Rum seine unverwechselbare aromatische Intensität. Nach der Destillation erhielt der DOK vier Jahre Zeit zur Reifung in einem 250-Liter-Fass aus amerikanischer Eiche. Die kontinentale Fassreifung sorgt für zusätzliche Tiefe und dezente Holzaromen, während der typische jamaikanische Estercharakter klar im Mittelpunkt bleibt. Mit kräftigen 52 % Vol. präsentiert sich dieser Rum intensiv, komplex und unverfälscht. Bereits in der Nase zeigt sich die außergewöhnliche Persönlichkeit des DOK. Intensive Aromen von überreifer Banane und tropischen Früchten treffen auf eine charakteristische, markante Ester-Note, die an Lösungsmittel erinnert und Kennern besonders hochesteriger Jamaika-Rums vertraut ist. Am Gaumen setzt sich das kraftvolle Aromenspiel fort. Reife und tropische Früchte verbinden sich mit würzigen Nuancen und einer überraschenden salzigen Anmutung von Olivenlake. Die kräftige Struktur und die ausgeprägte Esteraromatik machen jeden Schluck vielschichtig und spannungsreich. Der Abgang ist lang, intensiv und nachhaltig. Fruchtige, würzige und leicht salzige Eindrücke bleiben lange erhalten und unterstreichen den eigenständigen Charakter dieses besonderen DOK-Rums. Der Warehouse No. 1 DOK Legendary Marques ist eine spannende Wahl für erfahrene Rumliebhaber, die authentische, hochesterreiche Jamaika-Rums mit ausgeprägtem Pot-Still-Charakter entdecken möchten. Am besten pur und in kleinen Schlucken genießen, damit sich seine intensive Aromatik und die feinen Einflüsse der amerikanischen Eiche vollständig entfalten können.

Hamelle Parisien Pastis 0,7L 45% Der Hamelle Pastis Parisien 0,7L 45% ist die erste Kreation von Jérôme Hamelle und steht für einen modernen, handwerklich geprägten Zugang zur französischen Spirituosenkultur. Mit viel Leidenschaft widmet sich Hamelle traditionellen Rezepturen, die er neu interpretiert und zu charaktervollen Spirituosen mit eigenständigem Stil weiterentwickelt. Für seinen Pastis Parisien setzt Jérôme Hamelle auf ausgewählte Zutaten und französischen Getreidealkohol. Zum Einsatz kommen insgesamt 13 sorgfältig ausgewählte Kräuter und Gewürze, darunter charaktervolle Botanicals, die dem Anis-Aperitif seine vielschichtige Aromatik verleihen. Dabei werden auch Pflanzen und Gewürze aus biologischem Anbau verwendet. Eine besondere Eigenschaft des Hamelle Pastis Parisien ist der vollständige Verzicht auf zugesetzten Zucker. Dadurch bleibt der natürliche Charakter der verwendeten Kräuter und Gewürze im Mittelpunkt und die feinen Aromen können sich besonders klar entfalten. In der Aromatik steht Anis deutlich im Vordergrund und wird von feinen Lakritznoten und aromatischen Kräutern begleitet. Das Ergebnis ist ein würziger, frischer und ausdrucksstarker Pastis, der gleichzeitig angenehm ausgewogen wirkt. Klassisch wird der Pastis Parisien als Aperitif mit Wasser verdünnt. Dabei entwickelt er seine charakteristische, aromatische Persönlichkeit und eignet sich hervorragend für einen entspannten Aperitif-Moment. Wer es intensiver mag, kann ihn auch pur oder auf Eis als Digestif genießen. Der Hamelle Pastis Parisien 0,7L 45% verbindet französische Tradition mit einem eigenständigen, handwerklichen Stil. Ein besonderer Anis-Aperitif für alle, die Kräuter, Gewürze und eine unverfälschte Aromatik schätzen und einen charaktervollen französischen Pastis entdecken möchten.

Haavaldsen Aquavit Small Batch Triple Cask 0,7L 40% – Norwegischer Aquavit aus drei Fässern Der Haavaldsen Aquavit Small Batch Triple Cask 0,7L 40% ist ein charaktervoller norwegischer Aquavit, der traditionelle Botanicals mit einer besonderen Destillation und einer mehrmonatigen Reifung in drei unterschiedlichen Fassarten verbindet. Als erster Triple-Cask-Aquavit Norwegens steht er für eine außergewöhnliche Interpretation der skandinavischen Spirituosentradition. Die Grundlage bildet hochwertiger Kartoffelbrand, der nach einem Verfahren destilliert wird, das an die Herstellung eines London Dry Gin erinnert. Dabei werden die ausgewählten Kräuter und Botanicals gemeinsam destilliert. Erst nach der Destillation wird reines Bergwasser hinzugefügt. Durch dieses Verfahren verbinden sich die Botanicals besonders harmonisch mit dem Destillat und verleihen dem Haavaldsen Aquavit seinen tiefgründigen und aromatischen Charakter. Für die charakteristische Aromatik sorgen Botanicals wie Carvi, Koriander, Engelwurz, Minze und Ingwerwurzel sowie die fein abgestimmten Schalen von Orange und Zitrone. Der klassische Kümmelcharakter eines Aquavits trifft dadurch auf frische Zitrusnoten, würzige Kräuter und belebende Nuancen von Minze und Ingwer. Seine besondere Persönlichkeit erhält der Haavaldsen Triple Cask Aquavit durch eine Reifung von insgesamt mindestens 12 Monaten in drei verschiedenen Fässern. Sherryfässer verleihen ihm warme und würzige Nuancen, Madeira sorgt für fruchtige Akzente, während feine französische Eiche zusätzliche Struktur und dezente Holznoten beisteuert. Die drei Fassarten ergänzen sich harmonisch und machen diesen Aquavit besonders facettenreich. Hinter dem Namen Haavaldsen steht zudem eine bewegende Familiengeschichte. Der Aquavit ist eine Hommage an Herold Håvaldsen, den Großvater des Brennmeisters, der als Bergmann in den norwegischen Bergen arbeitete. Während des Zweiten Weltkriegs war er auf Schiffen tätig und geriet aufgrund seines Einsatzes als Freiheitskämpfer in Kriegsgefangenschaft. Mit dem Triple Cask Aquavit werden seine Geschichte sowie die Geschichten der Bergmannskameraden und gefallenen Helden gewürdigt. Der besondere Charakter des Haavaldsen Aquavit wurde bereits international anerkannt: 2017 erhielt Haavaldsen eine Silbermedaille beim International Spirit Competition (ISC). Im Geschmack präsentiert sich der Triple Cask Aquavit tiefgründig und vielschichtig. Die markante Kümmelwürze verbindet sich mit Koriander und Engelwurz, während Minze und Ingwer für eine frische, leicht lebendige Note sorgen. Orange und Zitrone setzen feine Zitrusakzente. Die mindestens zwölfmonatige Fassreifung ergänzt das Botanicals-Profil um warme Würze, Fruchtigkeit und dezente Eichenaromen. Der Haavaldsen Small Batch Triple Cask Aquavit ist damit eine spannende Wahl für Genießer, die einen modernen norwegischen Aquavit mit traditioneller Kräuterbasis und außergewöhnlicher Fassreifung entdecken möchten. Ob pur als Digestif oder als besondere Spezialität für anspruchsvolle Aquavit-Verkostungen – diese Abfüllung verbindet skandinavische Tradition, handwerkliche Destillation und die Einflüsse von Sherry, Madeira und französischer Eiche auf besondere Weise.

Haavaldsen Norwegian Single Malt Whisky Stiger Serie 0,5L 47% – Erste Single-Malt-Abfüllung aus Norwegen Der Haavaldsen Norwegian Single Malt Whisky Stiger Serie 0,5L 47% ist eine ganz besondere Abfüllung aus Norwegen: die allererste Single-Malt-Abfüllung der Haavaldsen Distillery AS, ehemals Kimerud Distillery AS. Destilliert am 20. Mai 2020 und am 4. Juli 2023 abgefüllt, reifte dieser norwegische Single Malt ausschließlich in neuen amerikanischen Eichenfässern. Die Abfüllung ist auf lediglich 900 Flaschen limitiert. Die Stiger Serie verbindet sorgfältige Whiskyherstellung mit einer persönlichen Familiengeschichte. Der Name „Stiger“ erinnert an Ottar Haavaldsen, den Urgroßvater von Master Distiller Ståle Haavaldsen Johnsen. Ottar arbeitete von 1924 bis 1964 mehrere Jahrzehnte in den Bergwerken Spitzbergens und war dort zeitweise als Vorarbeiter tätig. Die norwegische Bezeichnung für diese Position lautet „Stiger“. Für seine 40 Jahre treue Arbeit in den Bergwerken Spitzbergens wurde Ottar mit der Verdienstmedaille des Königs ausgezeichnet. Diese besondere Familiengeschichte findet auch auf der Flasche ihren Platz: Ein Bild von Ottar befindet sich auf dem Rücketikett, während der Fingerabdruck von Ståle auf dem Vorderetikett als persönliche Hommage an seinen Urgroßvater dient. Dadurch erhält die limitierte Abfüllung eine ganz eigene emotionale Verbindung zwischen Familiengeschichte und moderner norwegischer Whiskyproduktion. Für die Stiger Serie wird der Whisky sorgfältig in einer Kolonnenbrennblase destilliert und anschließend ausschließlich in neuen amerikanischen Eichenfässern gereift. Die Fassreifung prägt den Charakter des Whiskys und bringt süße, fruchtige sowie würzige Holznoten hervor. In der Nase präsentiert sich der norwegische Single Malt mit süßem Malz und tropischen Früchten, begleitet von feiner Vanille. Ein Hauch gerösteter Eiche und weißer Pfeffer ergänzt das aromatische Profil und sorgt für eine interessante würzige Nuance. Am Gaumen zeigt sich der Stiger Whisky fruchtig und malzbetont. Tropische Frucht verbindet sich mit süßem Malz, während Menthol und ein Hauch grüner Kräuter für Frische sorgen. Die amerikanische Eiche verleiht dem Geschmack zusätzliche Struktur und rundet die verschiedenen Aromen harmonisch ab. Der Abgang ist mittellang bis kurz und verabschiedet sich mit den charakteristischen Noten von Malz, Frucht, Kräutern und Eiche. Mit seiner limitierten Auflage von nur 900 Flaschen, dem besonderen familiären Hintergrund und seiner Bedeutung als erste Single-Malt-Abfüllung der Haavaldsen Distillery ist der Haavaldsen Stiger Whisky eine interessante Wahl für Sammler und Liebhaber internationaler Whisky-Spezialitäten. Ein authentischer Norwegian Single Malt Whisky, der norwegische Destillationskunst, amerikanische Eiche und eine außergewöhnliche Familiengeschichte miteinander verbindet.

Haavaldsen Norwegian Single Cask Whisky Gneiss Serie 0,7L 46% – Limitierter Whisky aus Norwegen Der Haavaldsen Norwegian Single Cask Whisky Gneiss Serie 0,7L 46% steht für die junge, aber bereits vielseitige Whiskytradition der Haavaldsen-Destillerie in Norwegen. Am Drammensfjord, rund 25 Minuten westlich von Oslo, entstand dieser besondere Single Cask Whisky mit einer streng limitierten Auflage von nur 250 Flaschen. Die Geschichte der Destillerie ist eng mit ihrem Gründer Ståle verbunden. Bereits 2007 begann er mit der Herstellung von Kräuterbrand, bevor 2009 die erste Kleinserie entstand. Im Jahr 2013 nahm die Destillerie auf dem Bauernhof Kimerud in Lier offiziell ihren Betrieb auf. Nach dem ersten Gin im Jahr 2014 und dem Haavaldsen Triple Cask Aquavit im Jahr 2015 folgte im Sommer 2023 die erste Whiskyabfüllung der Destillerie. Die Gneiss Serie ist damit Teil einer noch jungen norwegischen Whiskygeschichte und zugleich Ausdruck des handwerklichen Anspruchs von Haavaldsen. Als Norwegian Single Cask Whisky präsentiert sich diese Abfüllung mit einer ausdrucksstarken und facettenreichen Aromatik. In der Nase verbinden sich süße Eiche und tropische Früchte mit feiner Vanille und Honig. Ein dezenter Hauch von Erdnuss ergänzt das aromatische Profil und sorgt für eine interessante zusätzliche Nuance. Am Gaumen zeigt sich der Haavaldsen Gneiss Whisky vollmundig und charaktervoll. Leichte Schärfe trifft auf warme Noten von Zimt und Pfeffer, während tropische Früchte und Honig für eine harmonische, fruchtig-süße Komponente sorgen. Das Zusammenspiel aus Würze, Frucht, Süße und Eiche verleiht dem Whisky seine eigenständige Persönlichkeit. Der mittellange Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab und lässt die charakteristischen Aromen angenehm nachklingen. Mit 46 % vol. besitzt der Whisky eine kraftvolle, aber ausgewogene Stärke, die seine vielschichtige Aromatik unterstreicht. Die auf nur 250 Flaschen limitierte Abfüllung macht den Haavaldsen Norwegian Single Cask Whisky Gneiss Serie besonders interessant für Sammler und Liebhaber außergewöhnlicher Whiskys. Wer norwegischen Whisky entdecken und eine junge Destillerie auf ihrem Weg begleiten möchte, findet hier eine spannende und charaktervolle Abfüllung mit tropischer Frucht, Honig, Vanille, süßer Eiche und würzigen Akzenten.

Haavaldsen Aquavit 5 Jahre Small Batch Triple Cask 0,5L 40,3% – Gereifter norwegischer Aquavit Der Haavaldsen Aquavit 5 Jahre Small Batch Triple Cask 0,5L 40,3% ist ein außergewöhnlicher norwegischer Aquavit, der traditionelle skandinavische Kräuteraromen mit einer aufwendigen und mehrjährigen Fassreifung verbindet. Über fünf Jahre entwickelt dieser besondere Aquavit seinen gereiften, komplexen Charakter in einer Kombination aus Sherry-, Madeira- und französischen Eichenfässern. Die besondere Triple-Cask-Reifung verleiht dem Haavaldsen Aquavit eine vielschichtige Aromatik. Die Reifung im Sherryfass bringt warme, würzige Nuancen hervor, während das Madeirafass feine fruchtige und leicht süße Akzente beisteuert. Französische Eiche ergänzt das Profil um elegante Struktur und dezente Holznoten. Das Ergebnis ist ein eigenständiger Aquavit, bei dem traditionelle Kräuterwürze und moderne Fassreifung harmonisch miteinander verschmelzen. In der Nase zeigt sich der Haavaldsen Aquavit aromatisch und ausgewogen. Würzige Kräuter treffen auf eine feine Zitrusfrucht und einen zarten Hauch von Holz. Der Duft macht bereits deutlich, wie stark die fünfjährige Reifung den klassischen Aquavit-Charakter verfeinert hat. Am Gaumen präsentiert sich der Haavaldsen Triple Cask Aquavit komplex, rund und mild. Fruchtige und angenehm süße Nuancen verbinden sich mit dem charakteristischen Geschmack von Kümmel und einer warmen Würze. Die unterschiedlichen Fassarten sorgen dabei für zusätzliche Tiefe und ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht, Gewürzen und feinen Holznoten. Der lange Abgang ist würzig und nachhaltig, begleitet von einem dezenten Hauch Holz. Die verschiedenen Aromen bleiben angenehm präsent und verleihen dem gereiften Aquavit einen charaktervollen und eleganten Abschluss. Mit seiner 5-jährigen Fassreifung, der außergewöhnlichen Kombination aus Sherry-, Madeira- und französischen Eichenfässern und einem Alkoholgehalt von 40,3 % vol. ist der Haavaldsen Aquavit eine spannende Wahl für Genießer, die einen hochwertigen, gereiften Aquavit mit besonderer Aromatiefe suchen. Besonders pur serviert lässt sich die komplexe Verbindung aus Kräutern, Kümmel, Frucht, Würze und Holz hervorragend entdecken.

Glenfarclas 2014 Easter Edition Highland Single Malt Whisky 0,7L 46% Mit der Glenfarclas 2014 Easter Edition Highland Single Malt Scotch Whisky 0,7L 46% präsentiert sich eine besondere Abfüllung aus den schottischen Highlands, die durch ihre Kombination aus Jahrgang, Sherryfassreifung und limitierter Auflage überzeugt. Der Whisky wurde 2014 destilliert und 2025 abgefüllt und gehört zu einer auf lediglich 3.000 Flaschen limitierten Edition. Seinen charaktervollen Stil verdankt dieser Highland Single Malt der Reifung in ehemaligen Sherryfässern aus dem Jahr 2014. Die Fasslagerung verleiht dem Whisky eine warme, fruchtige und würzige Aromatik, die sich sowohl in der Nase als auch am Gaumen eindrucksvoll entfaltet. Optisch zeigt sich die Glenfarclas Easter Edition in einem ansprechenden Bernsteinton. Bereits beim Öffnen des Glases entfaltet sich eine aromatische Nase mit deutlichen Sherrynoten, begleitet von feinen Gewürzen und Malz. Ein zarter Hauch von Schokolade ergänzt das Duftbild und sorgt für zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Glenfarclas vollmundig, weich und harmonisch. Intensive Trockenfrüchte treffen auf dunkle Schokolade und saftige Backpflaume. Im Hintergrund bleibt eine dezente Malznote erhalten, die das Geschmacksprofil abrundet und dem Highland Single Malt seinen charakteristischen Whisky-Stil verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm süßlich. Die fruchtigen und schokoladigen Eindrücke bleiben noch eine Weile präsent und lassen die Sherryfassreifung harmonisch ausklingen. Die Glenfarclas 2014 Easter Edition ist eine interessante Wahl für Liebhaber schottischer Single Malt Whiskys, die eine ausdrucksstarke Sherryfassreifung, fruchtige Trockenfruchtnoten und eine weiche, vollmundige Textur schätzen. Die Limitierung auf 3.000 Flaschen macht diese Jahrgangsabfüllung zudem zu einer besonderen Edition für Genießer und Sammler.

Glenfarclas 11 Jahre Highland Single Malt Whisky Sherry Cask 1L 46% – Vollmundiger Sherry Cask Whisky aus den Highlands Der Glenfarclas 11 Jahre Highland Single Malt Whisky Sherry Cask 1L 46% verkörpert die traditionsreiche Whiskyphilosophie der Glenfarclas Distillery. Über elf Jahre reift dieser charaktervolle Single Malt ausschließlich in Oloroso-Sherryfässern und entwickelt dabei seine vollmundige, komplexe und angenehm warme Aromatik. Die großzügige 1-Liter-Flasche macht ihn zu einer attraktiven Wahl für Liebhaber klassischer schottischer Sherryfass-Whiskys. Die konsequente Reifung im Oloroso-Sherryfass prägt den Glenfarclas maßgeblich. Süße Trockenfrüchte, Rosinen und Toffee verbinden sich mit Karamell, Nuss und Malz, während dezente Gewürz- und Eichennoten für zusätzliche Tiefe sorgen. Der Whisky wird zudem nicht kältegefiltert, wodurch seine charakteristischen Aromen und natürlichen Geschmacksnuancen besonders authentisch zur Geltung kommen. Im Glas zeigt sich der 11-jährige Glenfarclas in einem eleganten hellen Bernsteinton. Die Farbe passt hervorragend zu seinem warmen und sherrybetonten Charakter und macht bereits optisch Lust auf die Verkostung. Die Nase präsentiert sich warm und einladend. Intensive Noten von Trockenfrüchten, Toffee und Rosinen treffen auf cremiges Karamell. Die Sherryfassreifung verleiht dem Duft eine angenehme Süße und sorgt für einen ausdrucksstarken ersten Eindruck. Am Gaumen ist der Glenfarclas vollmundig und rund. Ausgeprägte Sherrynoten verbinden sich harmonisch mit Nuss und Malz, begleitet von einem feinen Hauch Gewürz. Die verschiedenen Aromen greifen ausgewogen ineinander und verleihen dem Highland Single Malt seine charakteristische Tiefe. Der Abgang ist lang und weich, wobei ein dezenter Hauch von Eiche zurückbleibt. Die angenehme Balance aus Sherrysüße, Malz, Nuss und Holz sorgt für einen harmonischen und nachhaltigen Abschluss. Am besten lässt sich dieser Glenfarclas 11 Jahre Sherry Cask Whisky pur bei Zimmertemperatur genießen. Wer seine Aromen noch weiter öffnen möchte, kann einige Tropfen Wasser hinzufügen. Dadurch lassen sich die feinen Nuancen von Trockenfrüchten, Toffee, Rosinen, Karamell und Gewürzen noch intensiver entdecken. Der Glenfarclas 11 Jahre ist damit eine hervorragende Wahl für Genießer, die einen schottischen Single Malt Whisky mit Oloroso-Sherryfassreifung und klassischem, vollmundigem Charakter suchen.

Glen Scotia Campbeltown Signature Series Single Malt Scotch Whisky 0,7L 46% Der Glen Scotia Campbeltown Single Malt Scotch Whisky Signature Series 0,7L 46% verkörpert die traditionsreiche Whisky-Kultur der schottischen Whiskyregion Campbeltown. Die Geschichte der Glen Scotia Destillerie reicht bis ins Jahr 1832 zurück. Seitdem steht der Name für authentische schottische Destilleriekunst und eine charaktervolle Whiskyherstellung. Heute wird Glen Scotia unter der Leitung der Loch Lomond Distillery Co. produziert. Mit einer jährlichen Herstellung von lediglich rund 100.000 Litern Glen Scotia gehört die Destillerie zu den vergleichsweise kleineren Produzenten und bewahrt dadurch ihren eigenständigen Stil. Die Signature Series ist zudem auf nur 1.204 Flaschen limitiert und damit eine interessante Abfüllung für Liebhaber besonderer Campbeltown Whiskys. Seinen besonderen Charakter erhält dieser Single Malt Scotch Whisky durch die Reifung in First-Fill-Bourbonfässern. Die zuvor im Fass enthaltenen Bourbon-Aromen verleihen dem Whisky eine ausgeprägte Süße und unterstützen seine fruchtige Seite. In der Nase zeigt sich der Glen Scotia angenehm süß und fruchtbetont. Saftiger Pfirsich verbindet sich mit den warmen, karamellig wirkenden Nuancen von braunem Zucker und macht bereits den ersten Eindruck besonders einladend. Der Gaumen präsentiert sich weich, vollmundig und leicht ölig. Erneut steht Pfirsich im Mittelpunkt, begleitet von der frischen, knackigen Fruchtigkeit von grünem Apfel. Die Kombination aus süßen und frischen Fruchtnoten sorgt für ein harmonisches und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Im Abgang bleibt der Campbeltown Single Malt lange präsent. Eine angenehme Wärme verbindet sich mit charaktervollen Eichenaromen, die den Whisky stimmig ausklingen lassen. Der Glen Scotia Signature Series ist damit eine ausdrucksstarke Wahl für alle, die einen authentischen Campbeltown Single Malt Whisky mit fruchtig-süßem Profil, weicher Textur und langem Eichen-Finish entdecken möchten.

El Dorado Rum High Ester Blend 2012 LBI/DHE 0,7L 57% – Außergewöhnlicher High-Ester-Demerara-Rum aus Guyana Der El Dorado Rum High Ester Blend 2012 LBI/DHE 0,7L 57% ist eine außergewöhnliche Abfüllung aus Guyana und zugleich der Auftakt einer besonderen High Ester Serie von El Dorado. Der traditionsreiche Rumproduzent ist weltweit für seine charaktervollen Demerara-Rums bekannt. In diesem besonderen Blend treffen zwei völlig unterschiedliche Destillate aufeinander und schaffen ein faszinierend komplexes Geschmackserlebnis. Für den El Dorado High Ester Blend LBI/DHE wurden zwei im Jahr 2012 destillierte Rums miteinander vermählt. Der La Bonne Intention Rum (LBI) aus der französischen Savalle Column Still trifft auf einen besonders intensiven Diamond High Ester Rum (DHE), der in der seltenen John Dore Double Retort Pot Still destilliert wurde. Diese Kombination aus unterschiedlichen Destillationsverfahren verleiht dem Blend seine außergewöhnliche aromatische Vielschichtigkeit. Beide Destillate durften anschließend elf Jahre unter tropischen Bedingungen in Guyana in ehemaligen Bourbonfässern reifen. Während der langen Reifezeit entwickelte sich ein intensives Zusammenspiel aus Frucht, Würze, Süße und Holz. Die besondere monatelange Fermentation mit lokalen Früchten trägt zusätzlich zum außergewöhnlich hohen Estergehalt bei und sorgt für die für High-Ester-Rum typische aromatische Intensität. In der Nase zeigt sich der El Dorado High Ester Blend ausgesprochen facettenreich. Intensive Aromen von Feigen, Sternfrucht und Banane verbinden sich mit feiner Vanille, Zimt, Honig und Toffee. Die fruchtige Intensität wird dabei von warmen, süß-würzigen Noten begleitet und macht bereits beim ersten Duft die besondere Stilistik dieses Rums deutlich. Am Gaumen setzt sich die komplexe Aromatik eindrucksvoll fort. Kandierte Orangenschale, dunkle Schokolade und Nelke treffen auf karamellige Würze und dezente Röstaromen. Trotz seiner hohen Stärke von 57 % vol. besitzt der Rum eine bemerkenswerte aromatische Tiefe und entwickelt mit jedem Schluck neue Nuancen. Der Abgang ist trocken, lang und würzig und lässt die markanten Frucht-, Gewürz- und Röstaromen nachhaltig nachklingen. Gerade diese Verbindung aus hoher Esterintensität, tropischer Reifung und kraftvoller Fassaromatik macht den El Dorado High Ester Blend 2012 zu einer spannenden Wahl für anspruchsvolle Rumliebhaber. Dieser High Ester Rum aus Guyana eignet sich besonders für den puren Genuss. Bei Zimmertemperatur in einem großen Tastingglas kann sich die außergewöhnliche Aromatik optimal entfalten. Eine besondere Abfüllung für alle, die komplexe Demerara-Rums, High-Ester-Rums und charaktervolle Single-Cask- beziehungsweise Limited-Edition-Stile schätzen.

George Dickel Tennessee Whisky Signature Recipe 1L 45%Der George Dickel Signature Recipe Tennessee Whisky 1L 45% ist ein charaktervoller Tennessee Whisky aus den USA, der traditionelle Herstellung mit einer ausgewogenen und aromatischen Rezeptur verbindet. Als Small-Batch Tennessee Whisky wird er aus einer sorgfältig abgestimmten Maische aus 84 % Mais, 8 % Roggen und 8 % gemälzter Gerste hergestellt. Seinen typischen Tennessee-Charakter erhält der George Dickel Whisky durch die traditionelle Holzkohlefiltration, die ihm eine angenehm weiche und ausgewogene Struktur verleiht. Anschließend reift der Whisky in neuen, ausgebrannten amerikanischen Weißeichenfässern. Die Fassreifung prägt sein aromatisches Profil und sorgt für feine Vanille-, Karamell- und Eichenaromen. Bereits in der Nase überzeugt der George Dickel Signature Recipe mit intensiven Noten von reifen Früchten, Vanille und getoasteter Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Tennessee Whiskey vollmundig und würzig, begleitet von süßem Karamell und aromatischer dunkler Frucht. Die Kombination aus Frucht, Würze und Eiche verleiht ihm einen angenehm warmen und vielschichtigen Charakter. Der lange Abgang unterstreicht die Qualität dieses amerikanischen Whiskys und lässt die würzigen und holzigen Fassnoten nachhaltig nachklingen. Mit 45 % vol. besitzt der George Dickel Signature Recipe eine ausdrucksstarke Stärke, ohne seine harmonische Balance zu verlieren. Ob pur, auf Eis oder als Grundlage für klassische Whisky-Cocktails – der George Dickel Signature Recipe ist eine vielseitige Wahl für Liebhaber von amerikanischem Whisky, Tennessee Whisky und Tennessee Whiskey. Die großzügige 1 Liter Flasche macht ihn besonders interessant für Whisky-Genießer, die einen charaktervollen US-Whisky mit klassischer Tennessee-Stilistik suchen.

George Dickel Classic Recipe Tennessee Sour Mash Whisky 1L 40%Der George Dickel Tennessee Sour Mash Whisky Classic Recipe steht für den klassischen, unkomplizierten Stil eines Tennessee Whiskys und verbindet milde Süße mit weichen Holznoten und einem angenehm runden Charakter. Seinen charakteristischen Geschmack erhält der Whisky aus einer sorgfältig abgestimmten Mash Bill mit 84 % Mais, 8 % Roggen und 8 % gemälzter Gerste. Der hohe Maisanteil sorgt für die typische sanfte Süße, während Roggen und gemälzte Gerste für zusätzliche Würze und Struktur sorgen. Das Ergebnis ist ein zugänglicher Sour-Mash-Tennessee-Whisky mit harmonischem und ausgewogenem Profil. In der Nase zeigt sich der George Dickel Classic Recipe angenehm weich und einladend. Feine Aromen von Karamell und Vanille treffen auf dezente Eichenholznoten. Im Hintergrund ist die natürliche Süße des Maises präsent und verleiht dem Duft eine warme, leicht cremige Anmutung. Am Gaumen setzt sich der milde Eindruck fort. Karamell und Vanille verbinden sich mit heller Eiche und einer feinen Süße von Ahornsirup. Dazu kommen Noten von gebuttertem Mais, die dem Whisky einen angenehm weichen und leicht süßlichen Charakter verleihen. Insgesamt präsentiert er sich ausgewogen, unkompliziert und sehr zugänglich. Der Abgang ist mild und rund. Vanille und Ahornsirup bleiben angenehm präsent, begleitet von leichter Würze und sanfter Eiche. Die harmonische Wärme klingt langsam aus und hinterlässt den für Tennessee Whisky typischen weichen Gesamteindruck. Der George Dickel Tennessee Sour Mash Whisky Classic Recipe eignet sich hervorragend für Genießer, die einen klassischen, milden Tennessee Whisky suchen. Er macht sowohl pur eine gute Figur als auch als vielseitige Grundlage für Whiskey-Cocktails und Longdrinks.

George Dickel Tennessee Single Barrel Whisky 15 Jahre 0,7L 48,1% Der George Dickel 15 Jahre Tennessee Single Barrel Whisky ist ein charaktervoller, lang gereifter Whiskey für Genießer, die ausdrucksstarke Aromen und eine besondere Fassreife schätzen. Mindestens 15 Jahre durfte dieser außergewöhnliche Tennessee Whiskey in Eichenfässern reifen und entwickelt dabei eine beeindruckende Tiefe, harmonische Süße und markante Holznoten. Mit 48,1 % vol. präsentiert er sich kraftvoll, ohne seine für George Dickel typische weiche und zugängliche Art zu verlieren. Die Basis bildet eine ausgewogene Mashbill aus 84 % Mais, 8 % Roggen und 8 % gemälzter Gerste. Die für George Dickel charakteristische Holzkohlefiltration trägt zusätzlich zum besonders sanften Mundgefühl bei und verleiht dem Whiskey seine angenehm weiche Textur. In der Nase zeigt der 15-jährige Single Barrel zunächst intensive, typisch fruchtige Dickel-Noten von reifer Kirsche und Apfel, begleitet von cremigem Vanillepudding. Eine dezente, süßlich-mineralische Nuance ergänzt das aromatische Profil. Gleichzeitig sorgt kräftige, tief gereifte Eiche für ein markantes Rückgrat und verleiht dem Duft eine faszinierende, erwachsene Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich der Tennessee Whiskey überraschend weich und geschmeidig. Gereifte, kräftige Eiche verbindet sich mit süßen Eindrücken von Schokolade, Vanille und Erdbeere, die an klassische Neapolitaner Eiscreme erinnern. Das Zusammenspiel aus cremiger Süße und intensivem Holz macht den langen Reifeprozess eindrucksvoll erlebbar. Der Abgang beginnt sanft und entwickelt anschließend langsam eine angenehme, wärmende Intensität. Die stetig zunehmende Wärme steht dabei in schönem Kontrast zum milden Gaumen und sorgt für einen ausdrucksstarken, nachhaltigen Abschluss. Der George Dickel 15 Jahre Tennessee Single Barrel Whisky verbindet lange Fassreife, charaktervolle Eichenaromen, fruchtige Süße und eine bemerkenswert weiche Textur. Ein besonderer Tennessee Whiskey mit eigenständigem Charakter, der sowohl pur als auch für anspruchsvolle Whiskey-Momente bestens geeignet ist.

Fee Brothers Habanero 0,15L 7%Die Fee Brothers Habanero Bitters sind eine außergewöhnliche Bereicherung für die heimische Bar und verleihen Cocktails mit wenigen Tropfen eine markante würzige Note. Die traditionsreiche amerikanische Marke Fee Brothers steht seit Generationen für charaktervolle Cocktail Bitters und verbindet klassische Rezepturen mit kreativen Aromenkombinationen. Optisch präsentiert sich der Habanero Bitters in einem leuchtenden Orangeton, der bereits auf seinen intensiven Charakter schließen lässt. Für die Herstellung orientiert sich Fee Brothers an Aromen und Zutaten, die bereits im 18. Jahrhundert zur Verfügung standen. Dadurch entsteht ein bewusst klassisch geprägtes Aromaprofil mit einem authentischen „Old Fashioned Flavour“. Im Mittelpunkt stehen aromatische Habanero-Chilis, die dem Bitters seinen unverwechselbaren Charakter und einen deutlichen Schärfeimpuls verleihen. Bereits in der Nase dominiert ein intensives Chiliaroma, das unmittelbar Lust auf einen würzigen Cocktail macht. Die Habanero-Note ist präsent und charaktervoll, ohne von anderen Aromen überlagert zu werden. Auch am Gaumen setzt sich das ausgeprägte Chiliaroma deutlich fort. Die Würze wirkt intensiv und lebendig, entwickelt dabei jedoch keine unangenehm brennende Schärfe. Stattdessen sorgt sie für einen spannenden pikanten Akzent, der Cocktails zusätzliche Tiefe und Charakter verleiht. Die Fee Brothers Habanero Bitters eignen sich ideal, um klassischen und modernen Cocktails eine besondere geschmackliche Dimension zu geben. Bereits wenige Spritzer können die Aromatik eines Drinks verändern und für mehr Würze und Komplexität sorgen. Besonders interessant ist der Bitters für Cocktails, bei denen eine dezente Schärfe und ein markanter Chili-Touch gewünscht sind. Mit seinen 7 % Vol. und der handlichen 0,15-Liter-Flasche ist der Fee Brothers Habanero Bitters ein vielseitiger Begleiter für jede gut ausgestattete Hausbar. Eine spannende Wahl für Cocktailfreunde, die ihren Drinks mit einem intensiven Habanero-Aroma und einer angenehm würzigen Schärfe einen individuellen Charakter verleihen möchten.

El Dorado High Ester Blend 2014 PM/DHR Rum 0,7L 51,7%Der El Dorado High Ester Blend 2014 PM/DHR vereint zwei außergewöhnliche historische Rumstile aus Guyana zu einer charaktervollen und aromatisch intensiven Komposition. Hergestellt bei Demerara Distillers, verbindet dieser besondere Blend Destillate aus der legendären Port Mourant Double Wooden Pot Still und der Diamond High Ester Double Retort Pot Still. Beide Rums wurden 2014 destilliert und anschließend zehn Jahre unter tropischen Bedingungen in ehemaligen Bourbonfässern gereift. Die lange Fermentation mit lokalen Früchten und die traditionelle Destillation verleihen den Destillaten ihren ausgeprägten Estercharakter und sorgen für eine bemerkenswerte aromatische Tiefe. Im Glas präsentiert sich der Rum kraftvoll und ausdrucksstark. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus reifer Banane, exotischen Früchten und feinen Gewürzen. Dezente Eichennoten ergänzen das fruchtige Profil und geben dem Duft zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der El Dorado High Ester Blend vollmundig und komplex. Süßes Toffee und dunkle Schokolade treffen auf markante Noten von Leder, reifen Früchten und würziger Eiche. Die kräftige Aromatik der historischen Brennapparate bleibt dabei deutlich erkennbar und verleiht dem Rum seinen eigenständigen Charakter. Der Abgang ist langanhaltend und vielschichtig. Fruchtige, dunkle und würzige Nuancen klingen langsam nach und werden von einer feinen Fassnote begleitet. Mit seinen 51,7 % Vol. ist dieser außergewöhnliche Guyana-Rum besonders interessant für Liebhaber intensiver und charaktervoller Abfüllungen. Pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser genossen, lässt sich die komplexe Esteraromatik besonders eindrucksvoll entdecken.

Port Charlotte Islay Single Malt Whisky 2013 PMC: 01 - 0,7L 54,5%Der Port Charlotte PMC: 01 -2013- Islay Single Malt Whisky stammt aus der renommierten Bruichladdich Distillery auf der schottischen Insel Islay. Benannt nach der nahegelegenen Küstenstadt Port Charlotte, steht die Abfüllung für einen charaktervollen Islay Single Malt, der regionale Herkunft, intensive Fruchtaromen und markanten Torfrauch miteinander verbindet. Für diesen Whisky wird Gerste von der Insel Islay verwendet und in kleinen Brennblasen destilliert. Seine besondere Tiefe erhält der Port Charlotte PMC: 01 -2013- durch eine insgesamt neunjährige Reifung. Zunächst verbringt der Whisky vier Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er für weitere fünf Jahre in ausgewählten ehemaligen Pomerol-Weinfässern nachreifen darf. Durch diese außergewöhnliche Fasskombination entsteht ein spannendes Zusammenspiel aus süßen Fruchtnoten, cremiger Würze, dunkler Schokolade und charakteristischem Torfrauch. In der Nase zeigt sich der Whisky intensiv und vielschichtig. Reife Brombeeren und saftige Trauben treffen auf dunkle Schokolade und eine markante, aber harmonisch eingebundene Torfnote. Die fruchtige Süße bildet dabei einen reizvollen Kontrast zum rauchigen Charakter. Am Gaumen präsentiert sich der Port Charlotte PMC: 01 vollmundig, überraschend mild und zugleich aromatisch kraftvoll. Brombeeren und Pflaumen sorgen für eine saftige Fruchtigkeit, während Karamell, Vanille und Schokolade dem Whisky eine weiche, süße und cremige Seite verleihen. Im Hintergrund entwickelt sich zunehmend der typische Islay-Torf, der dem Geschmacksbild zusätzliche Tiefe und Charakter verleiht. Der lang anhaltende Abgang verbindet die fruchtige Süße mit dunkler Schokolade, Vanille und einer angenehm rauchigen Torfnote. Die lange Fassreifung und die Kombination aus Bourbon- und Pomerol-Weinfässern verleihen diesem Islay Single Malt eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit. Ein ausdrucksstarker Whisky für Liebhaber rauchiger Islay-Abfüllungen, die neben Torf und Rauch auch intensive Frucht, süße Fassnoten und einen langen Nachhall schätzen. Besonders spannend ist der Port Charlotte PMC: 01 -2013- für den puren Genuss im Nosingglas, bei dem sich seine komplexe Aromatik Schritt für Schritt entfalten kann.

Mitilene Ouzo Piece of Greece 1L 40%Der Ouzo Mitilene Piece of Greece bringt ein authentisches Stück griechischer Genusskultur ins Glas. Auf der griechischen Insel Lesbos nach traditioneller Art hergestellt, verbindet dieser charaktervolle Ouzo klassische Destillationskunst mit einer ausgewählten Kombination aromatischer Botanicals. Mit 40 % Vol. präsentiert er sich intensiv, ausgewogen und typisch anisbetont. Die Herstellung erfolgt nach alter griechischer Tradition in einem Kupferbrennkessel. Dabei werden sorgfältig ausgewählte Zutaten wie Anis, Koriandersamen, Fenchel und weitere Kräuter miteinander kombiniert. Die langsame Destillation ermöglicht es, die feinen ätherischen Aromen der Botanicals herauszuarbeiten und dem Ouzo seinen charakteristischen mediterranen Stil zu verleihen. Bereits in der Nase zeigt sich der Ouzo Mitilene ausgesprochen aromatisch. Intensiver Anis steht im Mittelpunkt und wird harmonisch von den frischen, leicht süßlichen Noten des Fenchels begleitet. Das Bouquet wirkt klar, würzig und angenehm mediterran. Am Gaumen setzt sich der typische Charakter fort. Kräftige Anisnoten treffen auf feine Anklänge von Lakritz und ausgewählte Kräuternuancen. Dabei zeigt sich der Ouzo aromatisch und ausdrucksstark, ohne seine harmonische Balance zu verlieren. Die Kombination aus Anis, Fenchel und Kräutern verleiht ihm eine charakteristische Tiefe. Der Abgang präsentiert sich trocken und klar. Die markante Anisnote bleibt angenehm lange erhalten und sorgt für einen typisch würzigen und erfrischenden Ausklang. Der Ouzo Mitilene Piece of Greece eignet sich hervorragend für den klassischen Genuss mit etwas kaltem Wasser oder gut gekühlt. Besonders als mediterraner Aperitif zu kleinen griechischen Speisen, Oliven oder Meze entfaltet er seinen authentischen Charakter. Mit seiner großzügigen 1-Liter-Flasche ist er zudem ideal für gesellige Runden. Ein traditioneller Ouzo von Lesbos für alle, die den unverwechselbaren Geschmack Griechenlands lieben: intensiv nach Anis, fein würzig mit Fenchel und Kräutern und mit einem angenehm trockenen Finale.

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Italian Fig and Laurel 1L 43%Der Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Italian Fig & Laurel Edition verbindet die charakteristische Handschrift des beliebten Gunpowder Irish Gin mit mediterranen Einflüssen aus Italien. Entwickelt von PJ Rigney in der Shed Distillery im irischen Drumshanbo, steht die Edition für die außergewöhnliche Verbindung von irischer Destillationskunst, exotischen Botanicals und aromatischen Zutaten aus verschiedenen Teilen der Welt. Im Mittelpunkt steht die besondere Kombination aus italienischen Feigen und Lorbeerblättern, die dem Gin eine unverwechselbare mediterrane Note verleihen. Ergänzt wird das Aromenspiel durch den namensgebenden chinesischen Gunpowder-Tee, Wacholder, Zitrusfrüchte und weitere sorgfältig ausgewählte Botanicals. Die Herstellung erfolgt mit viel handwerklicher Sorgfalt in traditionellen Kupferbrennblasen. Dabei werden die einzelnen Botanicals gezielt verarbeitet, damit sowohl klassische Gin-Aromen als auch die besonderen mediterranen Nuancen harmonisch zur Geltung kommen. In der Nase zeigt sich der Gin zunächst aromatisch und würzig, begleitet von fruchtigen Anklängen reifer Feigen und einer charakteristischen Kräuternote des Lorbeers. Wacholder und feine Zitrusaromen sorgen für Frische und bilden einen spannenden Kontrast zur weicheren Fruchtigkeit. Am Gaumen präsentiert sich die Italian Fig and Laurel Edition vielschichtig, würzig und ausgewogen. Die süßlich-fruchtige Feige trifft auf aromatischen Lorbeer, Wacholder und dezente Zitrusnoten. Der Gunpowder-Tee verleiht dem Gin dabei seine charakteristische Tiefe und eine leicht herbe, elegante Nuance. Der Nachklang ist lang, klar und angenehm würzig, wobei Feige, Kräuter und Zitrusnoten harmonisch miteinander verschmelzen. Dadurch eignet sich dieser besondere Gin sowohl für kreative Cocktails als auch für einen aromatischen Gin Tonic. Mit ihrem außergewöhnlichen Geschmacksprofil ist die Italian Fig and Laurel Edition eine spannende Wahl für Gin-Liebhaber, die traditionelle Wacholdernoten mit mediterraner Fruchtigkeit und ungewöhnlichen Botanicals entdecken möchten.

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Keramik Bottle 1L 43%Der Drumshanbo Gunpowder Irish Gin verbindet irische Handwerkskunst mit den faszinierenden Aromen Asiens. Entwickelt von PJ Rigney, entstand dieser charaktervolle Gin aus seiner Leidenschaft für außergewöhnliche Botanicals und seiner Entdeckungsreise durch die Gewürz- und Kräutermärkte des Fernen Ostens. In Drumshanbo, in der irischen Grafschaft Leitrim, verwirklichte er mit der Shed Distillery seine Vision eines Gins, der traditionelle irische Zutaten mit exotischen Einflüssen vereint. Seinen unverwechselbaren Namen verdankt der Gin dem chinesischen Gunpowder-Tee, der gemeinsam mit Wacholder, Zitrusfrüchten und ausgewählten orientalischen Botanicals für sein besonderes Aromenspiel sorgt. Die Herstellung erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen und mit viel handwerklicher Sorgfalt. Dabei werden die Botanicals auf unterschiedliche Weise verarbeitet, um ihre feinen und komplexen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Bereits in der Nase zeigt der Drumshanbo Gunpowder Irish Gin eine lebendige Kombination aus aromatischem Wacholder, würzigen Nuancen und frischer Zitrusfrucht. Am Gaumen wird das Profil zunehmend facettenreich: Grapefruit und Limone sorgen für eine spritzige Frische, während dezente Gewürznoten und eine feine Bitterkeit für zusätzliche Tiefe sorgen. Der Abgang präsentiert sich lang, klar und aromatisch, wobei die Zitrus- und Gewürznoten angenehm nachklingen. Dadurch besitzt der Gin genügend Charakter, um sowohl pur als auch in hochwertigen Longdrinks und Cocktails zu überzeugen. Besonders harmonisch zeigt sich der Drumshanbo Gunpowder Irish Gin mit Tonic Water und einer Scheibe roter Grapefruit. Die großzügige 1-Liter-Keramikflasche macht ihn zudem zu einem außergewöhnlichen Blickfang und einer stilvollen Bereicherung für jede Gin-Sammlung oder Hausbar.

Takamaka Pineapple Liqueur, 0,7L 25% Die Verantwortlichen Hinter den Produkten von Takamaka steht die Trois Freres Distillery die sich auf der Hauptinsel der Seychellen, Mahe, befindet. Wer es ganz genau wissen möchte, gut 20km unterhalb des Flughafens auf Mahe. Die noch relativ kleine und junge Destillerie ist in privaten Besitz der Familie D’Offay, aber bereits jetzt für ihren hochwertigen Rum bekannt. Likör Reihe Neben dem bereits bekannten Coconut Rum von Takamaka wurde die Likör Reihe nun um ein weiteres Mitglied erweitert. Was könnte dabei neben Kokosnuss ein weiterer Vertreter für karibischen Flair sorgen? Genau, Ananas! Das neuste Mitglied ist der Pinapple Likör, oder wie die Einheimischen sagen ‚Takamaka Zanana‘. Die Destillerie gibt an, dass weißer Rum, der 12 Monate reifte, hier die Basis bildet. Dieser wird mit frischem Ananassaft veredelt und anschließend mit Zuckerwasser nicht nur auf Trinkstärke gebracht, sondern auch zu einem Likör verwandelt.

Amazzoni Gin Rio Negro 0,7L 51% Basilien Gin Der Gin Rio Negro vereint nur noch 3 besondere brasilianische Zutaten, die es nie zuvor in einem Gin gab. Von den bestehenden 5 Zutaten des Amazzoni Gins wurden zwei bedeutende entfernt, nur noch Kakao, brasilianische Kastanie sowie Seerose sind das Geheimnis dieses außergewöhnlichen Gin’s. Nur zwei Jahre nach Veröffentlichung des Amazzoni Gin entwickelte der Brennmeister Alexander Mazza so einen völlig neuen London Dry Gin mit einem sehr komplexen Körper. Er unterscheidet sich zum Amazzoni Gin in der Herstellung in einigen Punkten: Neben einer kaltgepressten botanischen Infusion wurden bei der Rio Negro Version zusätzlich Wacholder, Koriander und Zitrusschalen als feste Botanicals direkt mit in die Brennblase gegeben. Am Gaumen zeigen sich zuerst deutlich der Wacholder mit bitteren Noten von Kakao und frischen Noten von ätherischen Ölen sowie dem Geschmack der Maxixe. Im Abgang dann eine Flut an Gewürzen: Korinder, Kassia und die brasilianische Kastanie sind hier deutlich präsent.

Angels' Nectar Single Malt Whisky Oloroso Sherry Cask Edition 0,7L 46%Der Angels’ Nectar Single Malt Whisky Oloroso Sherry Cask Edition ist ein eleganter, limitierter Scotch Whisky aus den schottischen Highlands, der die Magie der Fassreifung eindrucksvoll verkörpert. Inspiriert vom „Angels’ Share“ – dem Teil des Whiskys, der während der Reifung verdunstet – steht diese Abfüllung für feine Handwerkskunst und außergewöhnliche Qualität. Destilliert im Jahr 2015 und für sechs Jahre in sorgfältig ausgewählten Oloroso-Sherryfässern gereift, entwickelt dieser Single Malt eine bemerkenswerte Tiefe und aromatische Komplexität. Die Reifung verleiht ihm eine warme, goldene Farbe und eine charakteristische Sherry-Note, die sich elegant durch das gesamte Geschmacksprofil zieht. In der Nase entfalten sich süße Aromen mit einem Hauch von Mahagoni, begleitet von Fudge und saftigem Obstkuchen. Am Gaumen zeigt sich der Whisky weich und harmonisch mit einer ausgeprägten Sherry-Eleganz, die ihm Struktur und Fülle verleiht. Der Abgang ist rund, lang und angenehm ausgewogen. Mit nur 2.244 Flaschen weltweit ist diese Edition ein besonderer Genuss für Liebhaber hochwertiger Single Malts.

Aberlour 18 Jahre Double Sherry Cask Single Malt Whisky 0,7L 43%Der Aberlour 18 Jahre Double Sherry Cask ist ein ausdrucksstarker Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside, der lange Reifezeit mit einer besonders intensiven Sherryveredelung verbindet. 18 Jahre Reifung verleihen ihm Tiefe und Ausgewogenheit, während die sorgfältig ausgewählten Sherryfässer für ein facettenreiches Zusammenspiel aus Frucht, Süße und würzigen Noten sorgen. Seine Reifung beginnt in amerikanischen und europäischen Eichenfässern. Anschließend erhält der Whisky eine besondere Veredelung in neuen Pedro-Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern. Diese Kombination bringt sowohl die üppig-süßen Eigenschaften des Pedro Ximénez als auch die kraftvoll-würzigen und fruchtigen Nuancen des Oloroso zur Geltung. Im Glas präsentiert sich der Aberlour 18 Jahre in einem tiefen, dunklen Bernsteinton. Bereits in der Nase zeigt sich die Komplexität der langen Reifung: Süße Sultaninen und getrocknete Cranberrys treffen auf frische Orangenzesten, schwarze Johannisbeere, Toffee und dunkle Schokolade. Die Fruchtigkeit wirkt intensiv, wird jedoch harmonisch von warmen Fassnoten begleitet. Am Gaumen präsentiert sich der Single Malt vollmundig, reichhaltig und wunderbar ausgewogen. Saftige Aprikosen und Rosinen verbinden sich mit dunkler Schokolade und süßen Toffeenoten. Dazu kommen feine Nuancen von Süßholzwurzel und Muskatnuss, die dem Whisky eine elegante würzige Tiefe verleihen. Die Sherryfässer hinterlassen dabei einen besonders weichen und komplexen Eindruck. Der Abgang ist lang, warm und angenehm süßlich. Fruchtige Sherrynoten, Schokolade und feine Gewürze bleiben lange erhalten und verleihen dem Whisky einen nachhaltigen, charaktervollen Abschluss. Der Aberlour 18 Jahre Double Sherry Cask ist damit eine hervorragende Wahl für Genießer, die einen gereiften Speyside Single Malt mit intensiver Frucht, dunkler Süße und eleganten Sherryeinflüssen schätzen. Am besten pur bei Zimmertemperatur genossen, kann er seine vielschichtige Aromatik besonders eindrucksvoll entfalten.

Glen Garioch 15 Jahre Single Malt Whisky Sherry Cask 0,7L 53,7%Der Glen Garioch 15 Jahre Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky 0,7L 53,7% ist eine charakterstarke Abfüllung aus einer der traditionsreichsten Highland-Destillerien Schottlands. Die Glen Garioch Brennerei steht seit jeher für kraftvolle, ehrliche Single Malts mit ausgeprägtem Charakter und handwerklicher Tiefe. Diese besondere Edition reifte ganze 15 Jahre in sorgfältig ausgewählten Sherryfässern, die dem Whisky seine dunkle Bernsteinnuance sowie seine komplexe Aromastruktur verleihen. In der Nase zeigt sich der Glen Garioch 15 Jahre intensiv und vielschichtig. Röstaromen von frisch geröstetem Kaffee und Toast verbinden sich mit Leder, Tabak und feinen Sherrynoten. Dazu kommen süße Fruchtakzente von Datteln und Rosinen, die dem Bouquet Tiefe und Wärme verleihen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Single Malt kraftvoll, vollmundig und ausdrucksstark. Intensive Sherryaromen treffen auf florale Nuancen, Eichenholz und feine Bitterschokolade. Noten von geröstetem Brot und ein Hauch Pfeffer sorgen für Struktur und eine elegante Würze. Die hohe Fassstärke von 53,7% Vol. verstärkt die Aromen und verleiht dem Whisky eine beeindruckende Intensität. Der Abgang ist lang, wärmend und komplex mit anhaltenden Sherry-, Holz- und Gewürznoten. Glen Garioch 15 Jahre Sherry Cask ist ein Whisky für Kenner, die kraftvolle Highland-Malts mit tiefem Sherrycharakter und natürlicher Fassstärke schätzen.

Cape Fynbos Gin Citrus Edition 0,5L 43% Geschenkset mit Glas

Journeyman Bilberry Black Hearts Aged Gin 0,5L 45% Die Journeyman Distillery Die Journeyman Distillery ist eine noch sehr junge Brennerei, die im Jahr 2011 gegründet wurde. Bei Journeyman hat man sich voll und ganz einem Wort verschrieben: „Organic“. Das englische Wort Organic bedeutet biologisch angebaut und so ist es der Grundsatz der Journeyman Distillery, dass sämtliche verwendeten Zutaten aus biologischem und möglichst regionalem Anbau stammen. Obwohl die Journeyman Distillery erst 2011 eröffnet wurde, erweckt sie bei einem Besuch den Anschein, dass sie schon deutlich älter ist. Dies liegt an dem Gebäude in dem sie errichtet wurde. Es ist das historische Fabrikgelände der EK Warren Featherbone Factory, in Three Oaks, Michigan – Einer ehemaligen Korsett-Fabrik. Die EK Warren Featherbone Factory revolutionierte damals die Herstellung von Korsetts, in dem sie Federkiele anstelle von Walknochen verwendete. Diese waren deutlich weicher und somit angenehmer zu tragen. Die damalige Fabrik lief äußerst erfolgreich, was auch erklärt, warum sie u.a. den Fabrikboden mit hochwertigen Materialien wie Ahornholz ausstatteten. Das Gebäude hat bis heute wenige von ihrem Charme verloren und gibt der Journeyman Distillery den richtigen Flair! Der Bilberry Black Hearts Gin Der Bilberry Black Hearts Gin ist ein „Organic“ Gin. Als Grundlage dient ein hochwertiger Alkohol aus 100 % biologisch angebautem Weizen, welcher anschließend mit 9 Kräutern und Gewürzen, den sogenannten Botanicals, aromatisiert wird. Neben Wacholder ist die sogenannte „Bilberry“ das Hauptbotanical. Bei der Bilberry handelt es sich um eine Beere, die mit der hierzulande bekannten Heidelbeeren verwandt ist. Sie ist allerdings wesentlich kleiner und sehr schwer zu kultivieren. Bilberrys ähneln auch geschmacklich der Heidelbeere, sind allerdings deutlich intensiver im Geschmack. Ähnlich intensiv im Geschmack ist auch der Bilberry Black Hearts Gin, der sehr rein und fruchtig schmeckt. Mit kräftigen 45 % vol. ist er ideal für Cocktails und Longdrinks und zeigt im Nachklang feine Spuren von schwarzer Lakritze! Ein gelungener Gin, der sich leicht gekühlt auch gut pur trinken lässt!

Zu Plun Grappa Rosenmuskateller 0,5L 42% Hofbrennerei Zu Plun Auf einem alten Bauernhof, dem Zu Plun Hof, der bereits in Erzählungen aus dem Jahr 1400 n.Chr. Erwähnung fand, entstand durch den Master Blender Florian Rabanser, der den Hof kaufte, eine großartige Hofdestillerie. Mit dem Ziel vor Augen, eine Brennerei zu erschaffen, die sich darauf spezialisiert lediglich Produkte aus Südtirol und weitere Umliegender Regionen zu kreieren, gründete Rabanser die Zu Plun Destillerie, die heute nicht nur Grappa, sondern auch weitere Spirituosen wie Gin und Rum im Sortiment hat. Hier finden Sie jedoch immer einen Bezug zur Region, sei es in Form von Alpenkräutern, besonderen Gewürzen oder aber in Form alter Rebsorten von kleinen Weingütern der Umgebung. Rosenmuskateller Grappa Rosenmuskateller Weinreben sind wegen ihrer dominanten Süße überwiegend für Dessertweine vorgesehen. Die Rarität unter den Rebsorten gehört, wie sich erahnen lässt, zur Gruppe der Muskatellertrauben und soll Erzählungen nach von Fürst von Campofranco Mitte des 19. Jahrhunderts von Sizilien nach Kaltern gebracht worden sein. Hier hat er sich gut an das im Vergleich zur Heimat kühlere Klima gewöhnt und wird dort sehr geschätzt. Rabanser wollte auch aus dieser speziellen Rebsorte einen Grappa kreieren und benutz auch hier zur Herstellung des Destillates die Trester aus der Weinherstellung von kleinen Weingütern. Er hat so einen süßlichen Grappa geschaffen, der voll von aromatischen Beerenaromen, blumigen Tönen und der Erinnerung an blühende Rosen steckt. Ähnlich wie das Mundgefühl eines Dessertweins aus den Rosenmuskatellertrauben zeigt sich auch der Grappa sehr weich am Gaumen und bietet ein vollmundiges, komplexes Finish in dem sich ein Hauch Muskat zeigt.

Diamond Reserve White 1L 37,5% Der Diamond Reserve White Rum 1L 37,5%, von Demerara Distillers in Guyana hergestellt, reift bis zu einem Jahr in amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern unter tropischen Bedingungen, bevor er durch ein spezielles Kohlefiltrationsverfahren entfärbt wird. Dieser sehr ausgewogene Rum präsentiert frische Noten exotischer Früchte und eine leichte Cremigkeit. Vielseitig einsetzbar, ist er die ideale Wahl für die Zubereitung leichter und erfrischender karibischer Cocktails.

Mama Quilla Ron Extra Anejo 0,7L 40%Mama Quilla Ron Extra Añejo – guatemaltekischer Premium-Rum mit französischem Cognac-Finish Mama Quilla Ron Extra Añejo ist eine Hommage an die legendäre Mondgöttin der Inka und vereint Mythologie, Tradition und moderne Rumkunst. Dieser außergewöhnliche Rum stammt aus Guatemala und wird aus ausgewählten, gereiften Destillaten komponiert, bevor er für sein finales Finish in die französische Region Charente gelangt. Dort reift er in alten, sorgfältig ausgewählten Cognacfässern, die ihm zusätzliche Tiefe, Eleganz und ein unverwechselbares Aromenspiel verleihen. In der Nase öffnet sich Mama Quilla XA mit einer verführerischen Kombination aus tropischen Früchten, feiner Süße, Zimt und einem Hauch Kakao. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, harmonisch und vielschichtig – ein ausgewogener Mix aus aromatischer Würze, fruchtiger Fülle und sanften Honignoten. Der lange, weiche Abgang erinnert an Crème Brûlée und süße Gewürze und unterstreicht den edlen Charakter dieses Rums. Mama Quilla Ron Extra Añejo wurde für seine exzellente Qualität ausgezeichnet, darunter mit der Goldmedaille bei The Rhum & Cachaça Masters 2022. Ein Rum für Genießer, die außergewöhnliche Reife, Tiefe und geschmackliche Raffinesse suchen.

Two Drifters Lightly Spiced 0,7L 40% Two Drifters Rum Destillerie Anders als es die Mehrheit der britischen ‚Rum Destillerien‘ tun, nämlich Rum aus der Karibik oder aus Südamerika zuzukaufen und nur noch zu blenden oder abzufüllen, stellt man in der Two Drifters Destillerie eigenen Rum her. So garantiert Two Drifters, die vollkommene Kontrolle über den Produktionsprozess zu haben – vom Anbau des Zuckerrohrs und der Anlieferung der Melasse, bis hin zum fertigen Produkt. Besonderen Wert legt man auch auf eine Dreifache Destillation, welches einen deutlich weicheren, geschmacksintensiveren Rum hervorbringt. Lightly Spiced Die ‚Lightly Spiced’ Version des Two Drifters Rum verspricht, wie der Name vielleicht bereits erahnen lässt, einen leicht gewürzten Rum. Für die würzige Aromatik sorgen neben Vanille Gewürze wie Nelke, Sternanis und Kardamom sowie Pfeffer für eine leichte Chai-Tee Würze.

Professor Cornelius Ableforth’s Bathtub Gin, 0,7L 43,3%Ableforth’s Bathtub Gin ist ein außergewöhnlicher Premium-Gin aus England, der traditionelle Handwerkskunst mit innovativer Herstellung vereint. Inspiriert vom historischen Begriff „Bathtub Gin“, steht diese moderne Interpretation für höchste Qualität statt improvisierter Produktion. In kleinen Chargen hergestellt, nutzt Professor Cornelius Ableforth eine schonende Cold-Compounding-Methode, um die Aromen der Botanicals besonders intensiv zu extrahieren. Zu den ausgewählten Zutaten zählen Wacholder, Orangenschalen, Zimt, Nelken, Koriander und Kardamom. Diese verleihen dem Gin eine vielschichtige und harmonische Aromatik. In der Nase dominieren kräftige Wacholdernoten, frische Zitrusfrüchte und würzige Kräuter. Am Gaumen zeigt er sich intensiv, vollmundig und komplex mit einer gelungenen Balance aus Würze, Süße und Frische. Der lange, wärmende Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab. Ob pur oder im Gin & Tonic – dieser Gin bietet ein außergewöhnliches und preisgekröntes Genusserlebnis.