Drinkology

Warehouse No. 1 Legendary Marques TECA Jamaican Rum 0,7L 52%Der Warehouse No. 1 TECA Legendary Marques Jamaican Rum steht für einen besonders intensiven und charaktervollen Stil jamaikanischer Rumkunst. Dieser außergewöhnliche High-Ester-Rum stammt aus der traditionsreichen Long Pond Distillery und gehört zu den markantesten Marques der Brennerei. Die Legendary Marques Serie bringt ausgewählte jamaikanische Destillate mit ihren unverwechselbaren Esterprofilen in limitierter Form zur Geltung. Seinen außergewöhnlichen Charakter verdankt der TECA traditionellen Fermentationsmethoden, bei denen Dunder und sogenannte Muck Pits eine wichtige Rolle spielen. Diese besondere Herstellung fördert die Entstehung eines außergewöhnlich hohen Estergehalts und sorgt für die intensive, unverkennbare Aromatik, die Kenner an jamaikanischen High-Ester-Rums schätzen. Nach der Destillation reifte der Rum vier Jahre lang kontinental in 250-Liter-Fässern aus amerikanischer Eiche. Während dieser Zeit konnte sich seine kraftvolle Aromatik weiterentwickeln und mit feinen Fassnoten verbinden, ohne dass der typische Charakter des Long-Pond-Destillats verloren geht. Mit kräftigen 52 % Vol. präsentiert sich der TECA intensiv und ausdrucksstark. In der Nase zeigt sich ein faszinierendes Zusammenspiel aus überreifen Bananen und tropischen Früchten. Dazu kommen ungewöhnliche Noten von Oliven und Jod sowie eine markante, leicht klebstoffartige Esternote, die den außergewöhnlichen Charakter dieses Rums unterstreicht. Am Gaumen präsentiert sich der TECA kraftvoll und vielschichtig. Reife Papaya und Mango treffen auf würzige Pfeffernoten und eine dezente salzige Nuance. Die intensive Fruchtaromatik wird von seinem ausgeprägten Esterprofil getragen und sorgt für ein spannungsreiches und außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Der Abgang ist langanhaltend und charaktervoll. Fruchtige, würzige und leicht salzige Eindrücke bleiben präsent und lassen den typischen Long-Pond-Stil eindrucksvoll nachklingen. Der Warehouse No. 1 TECA Legendary Marques ist damit eine besondere Abfüllung für Liebhaber authentischer jamaikanischer High-Ester-Rums. Pur und in kleinen Schlucken genossen, eröffnet er die ganze aromatische Tiefe dieses außergewöhnlichen Long Pond Destillats.

Warehouse No. 1 Legendary Marques DOK Jamaican Rum 0,7L 52%Der Warehouse No. 1 DOK Legendary Marques Jamaican Rum ist eine außergewöhnlich charaktervolle Abfüllung für Liebhaber intensiver und esterreicher Jamaika-Rums. Der DOK stammt aus der renommierten Hampden Distillery in Trelawny, die für ihre markanten und ausdrucksstarken Pot-Still-Destillate bekannt ist. Lange Fermentationszeiten und die traditionelle Destillation verleihen diesem Rum seine unverwechselbare aromatische Intensität. Nach der Destillation erhielt der DOK vier Jahre Zeit zur Reifung in einem 250-Liter-Fass aus amerikanischer Eiche. Die kontinentale Fassreifung sorgt für zusätzliche Tiefe und dezente Holzaromen, während der typische jamaikanische Estercharakter klar im Mittelpunkt bleibt. Mit kräftigen 52 % Vol. präsentiert sich dieser Rum intensiv, komplex und unverfälscht. Bereits in der Nase zeigt sich die außergewöhnliche Persönlichkeit des DOK. Intensive Aromen von überreifer Banane und tropischen Früchten treffen auf eine charakteristische, markante Ester-Note, die an Lösungsmittel erinnert und Kennern besonders hochesteriger Jamaika-Rums vertraut ist. Am Gaumen setzt sich das kraftvolle Aromenspiel fort. Reife und tropische Früchte verbinden sich mit würzigen Nuancen und einer überraschenden salzigen Anmutung von Olivenlake. Die kräftige Struktur und die ausgeprägte Esteraromatik machen jeden Schluck vielschichtig und spannungsreich. Der Abgang ist lang, intensiv und nachhaltig. Fruchtige, würzige und leicht salzige Eindrücke bleiben lange erhalten und unterstreichen den eigenständigen Charakter dieses besonderen DOK-Rums. Der Warehouse No. 1 DOK Legendary Marques ist eine spannende Wahl für erfahrene Rumliebhaber, die authentische, hochesterreiche Jamaika-Rums mit ausgeprägtem Pot-Still-Charakter entdecken möchten. Am besten pur und in kleinen Schlucken genießen, damit sich seine intensive Aromatik und die feinen Einflüsse der amerikanischen Eiche vollständig entfalten können.

El Dorado High Ester Blend 2014 PM/DHR Rum 0,7L 51,7%Der El Dorado High Ester Blend 2014 PM/DHR vereint zwei außergewöhnliche historische Rumstile aus Guyana zu einer charaktervollen und aromatisch intensiven Komposition. Hergestellt bei Demerara Distillers, verbindet dieser besondere Blend Destillate aus der legendären Port Mourant Double Wooden Pot Still und der Diamond High Ester Double Retort Pot Still. Beide Rums wurden 2014 destilliert und anschließend zehn Jahre unter tropischen Bedingungen in ehemaligen Bourbonfässern gereift. Die lange Fermentation mit lokalen Früchten und die traditionelle Destillation verleihen den Destillaten ihren ausgeprägten Estercharakter und sorgen für eine bemerkenswerte aromatische Tiefe. Im Glas präsentiert sich der Rum kraftvoll und ausdrucksstark. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspiel aus reifer Banane, exotischen Früchten und feinen Gewürzen. Dezente Eichennoten ergänzen das fruchtige Profil und geben dem Duft zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt sich der El Dorado High Ester Blend vollmundig und komplex. Süßes Toffee und dunkle Schokolade treffen auf markante Noten von Leder, reifen Früchten und würziger Eiche. Die kräftige Aromatik der historischen Brennapparate bleibt dabei deutlich erkennbar und verleiht dem Rum seinen eigenständigen Charakter. Der Abgang ist langanhaltend und vielschichtig. Fruchtige, dunkle und würzige Nuancen klingen langsam nach und werden von einer feinen Fassnote begleitet. Mit seinen 51,7 % Vol. ist dieser außergewöhnliche Guyana-Rum besonders interessant für Liebhaber intensiver und charaktervoller Abfüllungen. Pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser genossen, lässt sich die komplexe Esteraromatik besonders eindrucksvoll entdecken.

Port Charlotte Islay Single Malt Whisky 2013 PMC: 01 - 0,7L 54,5%Der Port Charlotte PMC: 01 -2013- Islay Single Malt Whisky stammt aus der renommierten Bruichladdich Distillery auf der schottischen Insel Islay. Benannt nach der nahegelegenen Küstenstadt Port Charlotte, steht die Abfüllung für einen charaktervollen Islay Single Malt, der regionale Herkunft, intensive Fruchtaromen und markanten Torfrauch miteinander verbindet. Für diesen Whisky wird Gerste von der Insel Islay verwendet und in kleinen Brennblasen destilliert. Seine besondere Tiefe erhält der Port Charlotte PMC: 01 -2013- durch eine insgesamt neunjährige Reifung. Zunächst verbringt der Whisky vier Jahre in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er für weitere fünf Jahre in ausgewählten ehemaligen Pomerol-Weinfässern nachreifen darf. Durch diese außergewöhnliche Fasskombination entsteht ein spannendes Zusammenspiel aus süßen Fruchtnoten, cremiger Würze, dunkler Schokolade und charakteristischem Torfrauch. In der Nase zeigt sich der Whisky intensiv und vielschichtig. Reife Brombeeren und saftige Trauben treffen auf dunkle Schokolade und eine markante, aber harmonisch eingebundene Torfnote. Die fruchtige Süße bildet dabei einen reizvollen Kontrast zum rauchigen Charakter. Am Gaumen präsentiert sich der Port Charlotte PMC: 01 vollmundig, überraschend mild und zugleich aromatisch kraftvoll. Brombeeren und Pflaumen sorgen für eine saftige Fruchtigkeit, während Karamell, Vanille und Schokolade dem Whisky eine weiche, süße und cremige Seite verleihen. Im Hintergrund entwickelt sich zunehmend der typische Islay-Torf, der dem Geschmacksbild zusätzliche Tiefe und Charakter verleiht. Der lang anhaltende Abgang verbindet die fruchtige Süße mit dunkler Schokolade, Vanille und einer angenehm rauchigen Torfnote. Die lange Fassreifung und die Kombination aus Bourbon- und Pomerol-Weinfässern verleihen diesem Islay Single Malt eine bemerkenswerte Vielschichtigkeit. Ein ausdrucksstarker Whisky für Liebhaber rauchiger Islay-Abfüllungen, die neben Torf und Rauch auch intensive Frucht, süße Fassnoten und einen langen Nachhall schätzen. Besonders spannend ist der Port Charlotte PMC: 01 -2013- für den puren Genuss im Nosingglas, bei dem sich seine komplexe Aromatik Schritt für Schritt entfalten kann.

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Italian Fig and Laurel 1L 43%Der Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Italian Fig & Laurel Edition verbindet die charakteristische Handschrift des beliebten Gunpowder Irish Gin mit mediterranen Einflüssen aus Italien. Entwickelt von PJ Rigney in der Shed Distillery im irischen Drumshanbo, steht die Edition für die außergewöhnliche Verbindung von irischer Destillationskunst, exotischen Botanicals und aromatischen Zutaten aus verschiedenen Teilen der Welt. Im Mittelpunkt steht die besondere Kombination aus italienischen Feigen und Lorbeerblättern, die dem Gin eine unverwechselbare mediterrane Note verleihen. Ergänzt wird das Aromenspiel durch den namensgebenden chinesischen Gunpowder-Tee, Wacholder, Zitrusfrüchte und weitere sorgfältig ausgewählte Botanicals. Die Herstellung erfolgt mit viel handwerklicher Sorgfalt in traditionellen Kupferbrennblasen. Dabei werden die einzelnen Botanicals gezielt verarbeitet, damit sowohl klassische Gin-Aromen als auch die besonderen mediterranen Nuancen harmonisch zur Geltung kommen. In der Nase zeigt sich der Gin zunächst aromatisch und würzig, begleitet von fruchtigen Anklängen reifer Feigen und einer charakteristischen Kräuternote des Lorbeers. Wacholder und feine Zitrusaromen sorgen für Frische und bilden einen spannenden Kontrast zur weicheren Fruchtigkeit. Am Gaumen präsentiert sich die Italian Fig and Laurel Edition vielschichtig, würzig und ausgewogen. Die süßlich-fruchtige Feige trifft auf aromatischen Lorbeer, Wacholder und dezente Zitrusnoten. Der Gunpowder-Tee verleiht dem Gin dabei seine charakteristische Tiefe und eine leicht herbe, elegante Nuance. Der Nachklang ist lang, klar und angenehm würzig, wobei Feige, Kräuter und Zitrusnoten harmonisch miteinander verschmelzen. Dadurch eignet sich dieser besondere Gin sowohl für kreative Cocktails als auch für einen aromatischen Gin Tonic. Mit ihrem außergewöhnlichen Geschmacksprofil ist die Italian Fig and Laurel Edition eine spannende Wahl für Gin-Liebhaber, die traditionelle Wacholdernoten mit mediterraner Fruchtigkeit und ungewöhnlichen Botanicals entdecken möchten.

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Keramik Bottle 1L 43%Der Drumshanbo Gunpowder Irish Gin verbindet irische Handwerkskunst mit den faszinierenden Aromen Asiens. Entwickelt von PJ Rigney, entstand dieser charaktervolle Gin aus seiner Leidenschaft für außergewöhnliche Botanicals und seiner Entdeckungsreise durch die Gewürz- und Kräutermärkte des Fernen Ostens. In Drumshanbo, in der irischen Grafschaft Leitrim, verwirklichte er mit der Shed Distillery seine Vision eines Gins, der traditionelle irische Zutaten mit exotischen Einflüssen vereint. Seinen unverwechselbaren Namen verdankt der Gin dem chinesischen Gunpowder-Tee, der gemeinsam mit Wacholder, Zitrusfrüchten und ausgewählten orientalischen Botanicals für sein besonderes Aromenspiel sorgt. Die Herstellung erfolgt in traditionellen Kupferbrennblasen und mit viel handwerklicher Sorgfalt. Dabei werden die Botanicals auf unterschiedliche Weise verarbeitet, um ihre feinen und komplexen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Bereits in der Nase zeigt der Drumshanbo Gunpowder Irish Gin eine lebendige Kombination aus aromatischem Wacholder, würzigen Nuancen und frischer Zitrusfrucht. Am Gaumen wird das Profil zunehmend facettenreich: Grapefruit und Limone sorgen für eine spritzige Frische, während dezente Gewürznoten und eine feine Bitterkeit für zusätzliche Tiefe sorgen. Der Abgang präsentiert sich lang, klar und aromatisch, wobei die Zitrus- und Gewürznoten angenehm nachklingen. Dadurch besitzt der Gin genügend Charakter, um sowohl pur als auch in hochwertigen Longdrinks und Cocktails zu überzeugen. Besonders harmonisch zeigt sich der Drumshanbo Gunpowder Irish Gin mit Tonic Water und einer Scheibe roter Grapefruit. Die großzügige 1-Liter-Keramikflasche macht ihn zudem zu einem außergewöhnlichen Blickfang und einer stilvollen Bereicherung für jede Gin-Sammlung oder Hausbar.

Casamigos Reposado Tequila 0,7L 40%Der Casamigos Reposado Tequila steht für einen besonders weichen und zugänglichen Stil, der aus einer einfachen Idee unter Freunden entstand: einen Tequila zu schaffen, der so angenehm mild ist, dass er auch pur und ganz ohne Salz und Limette genossen werden kann. Hergestellt wird er aus 100 % Blauer-Weber-Agave, die in den nährstoffreichen Böden von Jalisco in Mexiko gedeiht. Für seinen charakteristischen Geschmack werden die ausgewählten Agavenherzen sorgfältig verarbeitet und anschließend langsam destilliert. Als Reposado erhält der Tequila seine besondere Reife durch die Lagerung in Eichenfässern. Dabei entwickelt sich eine harmonische Verbindung aus der natürlichen Agavencharakteristik, sanften Holznoten und süßen Aromen. Im Glas präsentiert sich der Casamigos Reposado in einem hellen Bernsteinton. Die Nase wird von weichen Karamellnoten bestimmt, die von feinen Anklängen von Kakao begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Tequila cremig, weich und ausgewogen. Süße Agave verbindet sich mit Trockenfrüchten und würziger Eiche. Dezente Karamell- und Kakaonuancen verleihen ihm zusätzliche Tiefe, während seine seidige Textur für ein besonders angenehmes Mundgefühl sorgt. Der Abgang ist weich, harmonisch und mittellang bis lang anhaltend. Die feinen Holznoten und die dezente Süße bleiben angenehm auf der Zunge und runden das ausgewogene Geschmacksprofil ab. Der Casamigos Reposado eignet sich hervorragend zum pur Genießen, auf Eis oder als hochwertige Basis für ausgewählte Cocktails. Ein zugänglicher Reposado Tequila für Genießer, die Wert auf eine sanfte Textur, dezente Eichenaromen und ein harmonisches Zusammenspiel von Agave, Kakao und Trockenfrüchten legen.

Casamigos Joven Mezcal 0,7L 40%Der Casamigos Joven Mezcal bringt die ursprüngliche Handwerkskunst Oaxacas und einen modernen, zugänglichen Stil zusammen. Hergestellt aus 100 % Espadín-Agaven in Oaxaca, Mexiko, entsteht dieser kristallklare Mezcal nach traditionellen Verfahren durch eine erfahrene Mezcalero-Familie in vierter Generation. Bereits die Herstellung verleiht ihm seinen besonderen Charakter. Die Agavenherzen werden geteilt und langsam in mit Vulkangestein ausgekleideten Erdgruben gegart. Durch diese traditionelle Methode entwickelt die Agave ihre typische, fein eingebundene Rauchnote. Anschließend werden die gegarten Piñas mit einem traditionellen Tahona-Rad zerkleinert und über sechs bis acht Tage natürlich fermentiert. Die anschließende zweifache Destillation in Kupferbrennblasen sorgt für ein klares, harmonisches und aromatisches Ergebnis. In der Nase zeigt sich der Casamigos Joven Mezcal überraschend vielseitig. Kräuterige und fruchtige Aromen verbinden sich mit einer dezenten Rauchnote, die dem Duft Tiefe verleiht, ohne die übrigen Nuancen zu überdecken. Am Gaumen präsentiert sich der Mezcal weich, ausgewogen und charaktervoll. Tamarinde und Granatapfel sorgen für fruchtige Akzente, während frische Minze und schwarzer Pfeffer eine spannende würzige Komponente hinzufügen. Die sanfte Rauchnote bleibt stets elegant im Hintergrund und verbindet die einzelnen Aromen zu einem harmonischen Gesamtbild. Der Nachklang ist angenehm weich und wird von feinen Kräutern, Gewürzen und einem dezenten Rauchton begleitet. Dadurch eignet sich der Casamigos Joven Mezcal sowohl für den puristischen Genuss als auch als besondere Zutat für moderne Cocktails. Ein ausdrucksstarker Mezcal, der traditionelle Herstellung, natürliche Raucharomen und ein überraschend weiches Geschmacksprofil miteinander verbindet – ideal für alle, die die facettenreiche Welt mexikanischer Agavenspirituosen entdecken möchten.

Bols Genever Amsterdam Barrel Aged 0,7L 40%Der Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen verbindet die jahrhundertealte niederländische Genever-Tradition mit den charaktervollen Einflüssen einer ausgedehnten Fassreifung. Die Rezeptur orientiert sich an einer historischen Komposition aus dem 19. Jahrhundert und wird hier auf besondere Weise neu interpretiert. So entsteht ein Genever, der traditionelle Handwerkskunst mit modernen Einflüssen verbindet. Als Basis dient der aromatische Moutwijn, eine Getreidekomposition aus fermentiertem Mais, Roggen und Weizen. Nach der dreifachen Destillation in Kupferbrennblasen wird das Destillat mit sorgfältig ausgewählten Botanicals verfeinert. Seine besondere Tiefe erhält der Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen anschließend durch eine rund 18-monatige Reifung in Eichenholzfässern. Die Fasslagerung sorgt für eine angenehm weiche Struktur und verbindet die kräftige Getreidebasis mit malzigen, würzigen und dezent süßlichen Nuancen. Dabei erinnert die Fassreifung stilistisch an die amerikanische Bourbon-Tradition und verleiht dem niederländischen Genever eine besonders interessante zusätzliche Dimension. In der Nase präsentiert sich der Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen mit aromatischen Malznoten, begleitet von feinen Kräutern und dezenten Fruchtakzenten. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, vollmundig und angenehm weich. Die charakteristische Getreidenote trifft auf frische Botanicals, eine sanfte Süße und fein eingebundene Eichenaromen. Dezente Fruchtnuancen sorgen für zusätzliche Vielschichtigkeit. Der Nachklang ist weich, malzig und würzig, wobei die Einflüsse der langen Fassreifung angenehm nachwirken. Dadurch entsteht ein Genever mit bemerkenswerter Tiefe, ohne seinen traditionellen Charakter zu verlieren. Der Bols Genever Amsterdam Barrel Aged Steen ist eine gelungene Verbindung aus niederländischer Genever-Kultur, aromatischem Getreidedestillat und ausdrucksstarker Eichenfassreifung. Eine spannende Wahl für Genießer, die traditionelle Spirituosen mit besonderem Charakter und einer modernen Interpretation schätzen.

Black Bottle Blended Whisky Captains Cask 0,7L 46,3%Der Black Bottle Captain’s Cask ist ein ausdrucksstarker Blended Scotch Whisky von Gordon Graham & Co., der traditionelle schottische Whiskykunst mit ungewöhnlichen Reifungseinflüssen verbindet. Für diese besondere Abfüllung setzt Master Blenderin Julieann Fernandez auf eine sorgfältig abgestimmte Kombination aus sanften, gereiften Malts und kraftvollen Whiskys mit ausgeprägtem Charakter. Seine besondere Persönlichkeit erhält der Captain’s Cask durch die Reifung in ausgewählten Rumfässern. Diese verleihen dem Blend eine exotische Fruchtigkeit und sorgen für ein spannendes Zusammenspiel aus tropischen Aromen, süßen Fassnoten und würzigen Eichenakzenten. Die genaue Zusammensetzung bleibt dabei ein gut gehütetes Geheimnis und macht den Whisky zu einer interessanten Entdeckung für Genießer, die außergewöhnliche Blends schätzen. In der Nase zeigt sich der Black Bottle Captain’s Cask intensiv und einladend. Cremige Kokosnuss und süße Vanille verbinden sich mit saftiger Ananas und reifer Mango. Dahinter treten geröstete Malznoten hervor und verleihen dem tropisch-fruchtigen Duft eine angenehm malzige Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky vollmundig und aromatisch. Exotische Ananas trifft auf salziges Karamell und kräftige Kaffeearomen. Noten von verkohlter Eiche sorgen für würzige Tiefe, während tropische Früchte dem Whisky seine lebendige und moderne Seite verleihen. Das Zusammenspiel aus Süße, Frucht, Röstaromen und Eiche wirkt kraftvoll und ausgewogen. Der Abgang ist langanhaltend und würzig. Die Aromen von geröstetem Malz, Eiche, Kaffee und exotischen Früchten bleiben angenehm präsent und sorgen für einen charaktervollen Nachhall. Mit 46,3 % Vol. bietet der Black Bottle Captain’s Cask eine intensive und zugleich zugängliche Interpretation eines Blended Scotch Whiskys. Besonders interessant ist er für Whiskyfreunde, die traditionelle Scotch-Aromen mit tropischer Frucht und den besonderen Einflüssen einer Rumfassreifung entdecken möchten.

Bielle 2017/2021 Vieux Agricole Rhum 0,5L 42%Der Bielle Rhum Vieux Agricole Millésime 2017/2021 steht für authentische Rumkunst aus der französischen Karibik und verbindet frischen Zuckerrohrcharakter mit den Einflüssen einer mehrjährigen Fassreifung. Für diese Jahrgangsabfüllung wurde im Jahr 2017 frischer Zuckerrohrsaft destilliert, bevor der Rhum vier Jahre lang im tropischen Klima in Eichenfässern reifen durfte. Im Jahr 2021 erfolgte die Abfüllung mit 42% Vol. Die kurze Fermentation des frischen Zuckerrohrsaftes trägt dazu bei, den lebendigen und natürlichen Charakter des Rohstoffs zu bewahren. Während der vierjährigen Reifung unter tropischen Bedingungen entwickelt der Rhum zusätzliche Tiefe und verbindet seine frische Zuckerrohrnote mit süßen, würzigen und holzigen Nuancen. Im Glas präsentiert sich der Bielle Millésime als charaktervolle Jahrgangsabfüllung mit einer angenehm aromatischen Ausstrahlung. In der Nase zeigen sich zunächst feine florale Noten, die von einem zarten Hauch Holz begleitet werden. Das Duftbild wirkt frisch, elegant und leicht würzig. Am Gaumen steht der charakteristische Geschmack von frischem Zuckerrohr im Mittelpunkt. Eine angenehme Süße verbindet sich mit weichen Vanillenoten und erinnert an aromatischen Lebkuchen. Dazu gesellen sich dezente Anklänge von Gras und Eichenholz, die dem Rhum eine spannende, natürliche und zugleich ausgewogene Seite verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm würzig. Die süßen und holzigen Eindrücke bleiben präsent und werden von einem feinen Hauch Pfeffer begleitet, der dem Finale zusätzliche Lebendigkeit verleiht. Der Bielle Rhum Vieux Agricole Millésime 2017/2021 ist damit eine charaktervolle Jahrgangsabfüllung, bei der frischer Zuckerrohrsaft, tropische Fassreifung und feine Gewürznoten harmonisch zusammenspielen. Ein interessanter Rhum für Genießer, die authentische Jahrgangsabfüllungen mit frischer, floraler und würziger Aromatik schätzen.

Bielle 2011/2021 Vieux Agricole Rhum 0,7L 45%Der Bielle Rhum Vieux Agricole 10 Jahre 2011/2021 stammt von der renommierten Destillerie Bielle auf der karibischen Insel Marie-Galante. Die traditionsreiche Brennerei blickt auf eine bewegte Geschichte zurück und gehört heute zu den angesehenen Rumproduzenten der französischen Antillen. Das Zuckerrohr für diesen besonderen Rum stammt von kleinen lokalen Erzeugern der Insel und unterstreicht seinen authentischen Charakter. Für die Herstellung wird der frische Zuckerrohrsaft innerhalb eines sorgfältigen Verfahrens verarbeitet und zunächst rund 48 Stunden fermentiert. Anschließend erfolgt die Destillation in drei Savalle-Edelstahlsäulen. Das Destillat aus dem Jahr 2011 durfte danach ganze zehn Jahre in ehemaligen Bourbonfässern reifen, bevor es 2021 mit kräftigen 45 % Vol. abgefüllt wurde. Die lange Fassreifung verleiht ihm eine beeindruckende Tiefe und einen charaktervollen, gereiften Stil. Im Glas zeigt sich der Bielle Rhum Vieux in einem dunklen Bernsteinton, der bereits auf seine intensive Fassreifung schließen lässt. Die Nase präsentiert sich elegant und einladend. Feine Vanillenoten verbinden sich mit Aromen kandierter Früchte und verleihen dem Rhum eine angenehm süße und aromatische Ausstrahlung. Am Gaumen zeigt sich die Abfüllung anschmiegsam, rund und harmonisch. Reife Früchte treffen auf samtige Schokoladennoten und verbinden sich zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis. Die lange Reifezeit im Bourbonfass sorgt dabei für zusätzliche Tiefe und eine angenehm weiche Struktur. Der Abgang ist langanhaltend und lässt die fruchtigen, süßen und schokoladigen Eindrücke noch einmal harmonisch nachklingen. Mit seiner Kombination aus frischem Zuckerrohrsaft, zehnjähriger Bourbonfassreifung und dem besonderen Charakter von Marie-Galante ist der Bielle Rhum Vieux Agricole 10 Jahre 2011/2021 eine ausdrucksstarke Jahrgangsabfüllung für anspruchsvolle Rhum-Liebhaber. Besonders schön entfaltet er seine vielschichtige Aromatik pur im Nosingglas.

Barbancourt Cane Blossom Mizunara Cask Rhum 0,7L 45%Der Rhum Barbancourt Cane Blossom Mizunara Cask aus Haiti verbindet die frische, natürliche Charakteristik von Zuckerrohrsaft mit der außergewöhnlichen Aromatik japanischer Mizunara-Eiche. Seine besondere Persönlichkeit erhält dieser Rhum durch eine dreimonatige Reifung in seltenen japanischen Mizunara-Eichenfässern. Mizunara zählt zu den seltensten und begehrtesten Eichenarten der Welt. Diese besondere Eiche wächst unter anderem in den Wäldern von Hokkaido und benötigt rund 200 Jahre, um ihre volle Reife zu erreichen. Die außergewöhnliche Fassreifung verbindet auf spannende Weise haitianische Rhum-Tradition mit den feinen Einflüssen japanischer Eichenholzfässer. In der Nase zeigt sich der Rhum frisch und elegant. Noten von frischem Zuckerrohr treffen auf zarte florale Nuancen und die feine, charakteristische Aromatik der Mizunara-Eiche. Am Gaumen präsentiert sich der Rhum Barbancourt Cane Blossom rund, weich und angenehm frisch. Die lebendige Zuckerrohrnote verbindet sich mit floralen Akzenten, heller weißer Frucht und einer dezenten, harmonisch eingebundenen Holznote. Die Mizunara-Eiche verleiht dem Geschmacksbild zusätzliche Tiefe, ohne die frische und elegante Seite des Rhums zu überlagern. Der Abgang ist weich und langanhaltend. Florale, fruchtige und dezente Holznoten klingen harmonisch nach und unterstreichen den besonderen Charakter dieser außergewöhnlichen Abfüllung. Der Rhum Barbancourt Cane Blossom Mizunara Cask ist eine spannende Verbindung haitianischer Rhum-Tradition und japanischer Fasskunst. Seine frische Aromatik, die feinen floralen Nuancen und der Einfluss der seltenen Mizunara-Eiche machen ihn zu einer besonderen Wahl für Genießer, die außergewöhnliche Fassreifungen entdecken möchten.

The Balvenie Single Malt Whisky 18 Jahre PX Cask 0,7L 48,7%Der The Balvenie 18 Jahre PX Cask Single Malt Whisky ist eine charaktervolle Abfüllung, die langjährige Reifung mit der aromatischen Tiefe ehemaliger Pedro-Ximénez-Fässer verbindet. Nach 18 Jahren Reifung in Eichenholzfässern erhält der Whisky sein besonderes Finish in ausgewählten PX-Fässern, die ihm eine intensive Fruchtigkeit und elegante Süße verleihen. In der Nase zeigt sich der Single Malt ausgesprochen vielschichtig. Saftige Rosinen, Vanille und Honig treffen auf fruchtige Johannisbeeren und würzige Eichenholznoten. Geröstete Nüsse ergänzen das Bouquet und sorgen für eine angenehm warme, leicht nussige Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Balvenie 18 Jahre vollmundig, weich und komplex. Süße Noten von Datteln und Feigen stehen im Mittelpunkt und verbinden sich harmonisch mit feiner Eiche. Honigartige, leicht ölige Nuancen verleihen dem Whisky eine cremige Textur und unterstreichen seine elegante Süße. Der Abgang ist lang, intensiv und deutlich von Sherry-Aromen geprägt. Dunkle Früchte, Honig, Eichenholz und würzige Nuancen bleiben lange erhalten und verleihen dem Finale eine angenehme Tiefe. Mit seinen 48,7 % vol. bietet der The Balvenie 18 Jahre PX Cask eine beeindruckende Balance aus kräftigem Charakter, dunkler Fruchtigkeit und süßen Sherry-Nuancen. Ein besonderer Single Malt für Genießer, die komplexe Whiskys mit intensiver Fassprägung und langem Nachklang schätzen.

Auchentoshan Blood Oak Single Malt Whisky 1L 46%Der Auchentoshan Blood Oak Single Malt Scotch Whisky verbindet die charakteristische Sanftheit der traditionsreichen Lowland-Destillerie mit einer außergewöhnlich intensiven Fruchtaromatik. Die 1825 nahe Glasgow gegründete Brennerei ist vor allem für ihre konsequente dreifache Destillation bekannt, die ihren Whiskys eine besonders weiche und elegante Stilistik verleiht. Beim Auchentoshan Blood Oak trifft diese besondere Herstellung auf eine ebenso spannende Fassreifung. Zunächst reift der Whisky über viele Jahre in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend erhält er seine charakteristische Nachreifung in ehemaligen Rotweinfässern aus französischer Eiche. Diese Kombination verleiht ihm nicht nur eine intensive, tiefrote Farbnuance, sondern auch seine außergewöhnlich fruchtige und vielschichtige Aromatik. Bereits in der Nase zeigt sich der Blood Oak ausgesprochen verführerisch. Vollreife Kirschen, saftige Pflaumen und Himbeeren treffen auf süße Vanille- und Karamellnoten. Mit etwas Zeit entwickeln sich zusätzlich Nuancen von getrockneten Früchten, insbesondere Datteln und Rosinen. Ein aromatisches Zusammenspiel, das die besondere Wirkung der Rotweinfassreifung eindrucksvoll widerspiegelt. Am Gaumen setzt sich die intensive Fruchtigkeit fort. Erneut stehen Kirschen im Mittelpunkt, begleitet von Aprikosen, Nüssen und Blutorange. Eine dezente Ingwerschärfe sorgt für einen spannenden Kontrast, während würzige Eichennoten dem Whisky zusätzliche Tiefe und einen angenehm vollmundigen Charakter verleihen. Der Abgang ist lang, fruchtbetont und harmonisch, wobei rote Früchte, Gewürze und Eiche noch lange nachklingen. Mit kräftigen 46 % vol. präsentiert sich der Blood Oak charakterstark, ohne seine elegante und weiche Art zu verlieren. Die Abfüllung ist zudem nicht kühlgefiltert, wodurch ihr ursprünglicher Charakter besonders authentisch erhalten bleibt. Der Auchentoshan Blood Oak ist damit ein faszinierender Lowland Single Malt für Genießer, die fruchtbetonte Whiskys mit intensiver Fassprägung schätzen. Die Verbindung aus dreifacher Destillation, Bourbonfassreifung und französischer Rotweinfass-Nachreifung macht ihn zu einer besonders spannenden Bereicherung für jede Whiskysammlung.

Auchentoshan American Oak Reserve Single Malt Whisky 1L 40%Der Auchentoshan American Oak Reserve Single Malt Scotch Whisky präsentiert den eleganten Charakter eines klassischen Lowland Whiskys in besonders weicher und ausgewogener Form. Seine Reifung erfolgt ausschließlich in 100 % First-Fill-Bourbonfässern amerikanischer Destillerien, wodurch der Whisky eine intensive und zugleich harmonische Aromatik entwickelt. Bereits in der Nase zeigt sich ein facettenreiches Zusammenspiel aus Limette, Kokoscreme, Mandarine und Vanille. Frische Eichengewürze und ein Hauch Rohrzuckersirup ergänzen das süß-fruchtige Profil. Feine Minznoten erinnern dabei an die Frische eines Mojitos und verleihen dem Bouquet eine lebendige, moderne Note. Am Gaumen überzeugt der Auchentoshan American Oak Reserve mit einer angenehm cremigen Süße. Toffee, Ahornsirup, Gerstenzucker und Vanillecreme treffen auf würzige Nuancen von Zimt und einem Hauch Muskatnuss. Fruchtige Akzente von Litschi, Stachelbeere und karamellisierter Orangenschale sorgen für zusätzliche Tiefe und Frische. Der Abgang ist weich, cremig und lang anhaltend. Zimtapfel, geröstete Kastanien, Kokosnuss und Vanille bleiben angenehm präsent und verbinden sich zu einem warmen, harmonischen Finale. Die charakteristische Bourbonfassreifung verleiht dem Whisky dabei seine intensive Vanille- und Toffee-Aromatik sowie feine würzige Eichennoten. Ein wunderbar zugänglicher und zugleich facettenreicher Lowland Single Malt, der besonders Liebhaber weicher, süßlich-fruchtiger Whiskys mit cremiger Textur und ausgeprägten Bourbonfassnoten begeistert.

A.E. Dor Ulmina Cognac 0,5L 40%Der A.E. Dor Cognac Ulmina steht für die traditionsreiche Cognac-Kunst eines Hauses, dessen Geschichte bis ins Jahr 1858 zurückreicht. A.E. Dor zählt zu den renommierten Cognac-Häusern Frankreichs und ist besonders für seine sorgfältig bewahrten Bestände gereifter Eaux-de-vie bekannt. Gründer Amédée-Edouard Dor widmete sich bereits früh der Auswahl und Lagerung hochwertiger Cognacs und legte damit den Grundstein für die außergewöhnliche Tradition des Hauses. Eine besondere Bedeutung besitzt der legendäre Keller „Paradise“. Dort lagern wertvolle historische Cognac-Bestände in versiegelten Glasballons und werden über lange Zeit hinweg bewahrt. Diese seltenen Reserven spiegeln die jahrzehntelange Erfahrung und die besondere Philosophie von A.E. Dor wider. Der Ulmina Cognac verkörpert diese klassische französische Handwerkskunst und eignet sich hervorragend für Genießer, die einen charaktervollen Cognac mit traditionsreicher Herkunft entdecken möchten. Die elegante 0,5-Liter-Flasche macht ihn zudem zu einer schönen Wahl als Geschenk oder für besondere Genussmomente. Sein ausgewogener Charakter lädt dazu ein, den Cognac pur bei Zimmertemperatur zu genießen und sich Zeit für die Entwicklung seiner Aromen zu nehmen. So lässt sich die für A.E. Dor typische Verbindung aus französischer Tradition, sorgfältiger Reifung und anspruchsvoller Cognac-Kultur besonders schön erleben.

A.E. Dor Cognac Grande Champagne Albane Edition 0,7L 40% mit 2 GläserDer A.E. Dor Cognac Grande Champagne Albane Edition verbindet die traditionsreiche Geschichte eines der ältesten Cognac-Häuser mit einem besonders zugänglichen und eleganten Genussstil. Seit 1858 steht A.E. Dor für ausgewählte Eaux-de-vie und eine außergewöhnliche Leidenschaft für lange gereifte Cognacs. Gründer Amédée-Edouard Dor erkannte schon früh die besondere Qualität der Grande Champagne und legte den Grundstein für die beeindruckenden Cognac-Reserven des Hauses. Eine besondere Rolle spielt dabei der legendäre Keller „Paradise“, in dem historische Cognac-Bestände in sorgfältig verschlossenen Glasballons bewahrt werden. Diese alten Reserven bilden bis heute einen wichtigen Bestandteil der besonderen Cognac-Tradition von A.E. Dor. Die Albane Edition stammt aus der renommierten Grande Champagne, dem Herzen der Cognac-Region. Ihren Namen erhielt sie auf Wunsch eines langjährigen Winzerpartners – als liebevolle Hommage an dessen Großmutter. Damit verbindet dieser Cognac Herkunft, Handwerkskunst und eine ganz persönliche Geschichte. Im Glas leuchtet der Albane Cognac in einem intensiven, warmen Bernsteinton. In der Nase zeigen sich angenehme und einladende Fruchtnoten, die dem Cognac eine elegante und zugängliche Ausstrahlung verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich fein abgerundet, harmonisch und großzügig. Seine sanfte Aromatik macht ihn besonders angenehm zu genießen, während die für gereifte Cognacs typische Länge für einen eleganten Nachhall sorgt. Das Set mit zwei Gläsern macht die Albane Edition zu einer stilvollen Geschenkidee für Cognac-Liebhaber und zu einer schönen Wahl für besondere Genussmomente. Pur bei Zimmertemperatur serviert, kann sich die feine Fruchtigkeit und harmonische Struktur besonders schön entfalten.

Ron Abuelo Anejo XII Anos Three Angels 0,7L 43%Der Abuelo Añejo XII Años Three Angels Rum steht für die traditionsreiche Rumkunst Panamas und die langjährige Erfahrung von Varela Hermanos S.A.. Die Geschichte des Familienunternehmens begann bereits 1908 mit der Gründung einer Zuckerfabrik durch Don José Varela Blanco. Aus dieser Tradition entwickelte sich über die Jahrzehnte eine renommierte panamaische Rumherstellung. Seinen besonderen Charakter erhält der Abuelo Three Angels durch eine außergewöhnliche 12-jährige Reifung unter dem Dach des Reifelagers. Zunächst lagert der Rum in Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er in stark ausgebrannten Eichenfässern seine besondere Veredelung erhält. Dieses Zusammenspiel verschiedener Fasscharaktere sorgt für Tiefe, elegante Würze und ein facettenreiches Aromenspiel. In der Nase verbinden sich würzige Holznoten und cremige Vanille mit feinem Honig und getrockneten Früchten. Am Gaumen präsentiert sich der gereifte Rum vollmundig und harmonisch. Intensive Aromen von reifen Feigen, saftigen Pflaumen und Karamell treffen auf charaktervolle Eichenholznoten und verleihen ihm eine angenehm komplexe Struktur. Der Abgang zeigt sich weich, langanhaltend und ausgewogen. Die süßlichen Fruchtnoten verbinden sich mit Vanille, Karamell und dezenter Eichenwürze und bleiben noch lange angenehm am Gaumen. Mit seiner langen Reifezeit und der Kombination aus amerikanischer Eiche und stark ausgebrannten Fässern ist der Abuelo Añejo XII Años Three Angels ein ausdrucksstarker Rum für besondere Genussmomente. Besonders pur bei Zimmertemperatur entfaltet er seine vielschichtigen Aromen eindrucksvoll.

Ron Abuelo 7 Jahre Anejo 0,7L 40%Der Abuelo Añejo 7 Jahre Rum steht für die traditionsreiche Rumkultur Panamas und die langjährige Erfahrung von Varela Hermanos S.A.. Die Geschichte des Familienunternehmens reicht bis ins Jahr 1908 zurück, als Don José Varela Blanco in Panama eine Zuckerfabrik gründete. Wenige Jahrzehnte später begann die Familie, aus den eigenen Rohstoffen charaktervolle Spirituosen zu destillieren und legte damit den Grundstein für eine der bekanntesten Rumtraditionen Panamas. Für den Abuelo Añejo 7 Jahre wird großer Wert auf die sorgfältige Kontrolle der einzelnen Herstellungsschritte gelegt. Das verwendete Ausgangsmaterial stammt aus dem eigenen Anbau und wird bei optimaler Reife verarbeitet. Nach der Fermentation erfolgt die Destillation in modernen Kolonnenbrennblasen. Anschließend darf der Rum mindestens sieben Jahre in kleinen Eichenholzfässern reifen, bevor der Kellermeister den passenden Zeitpunkt für seine Abfüllung bestimmt. Im Glas präsentiert sich der Abuelo 7 Jahre in einem warmen Honiggold. Sein Bouquet beginnt elegant und leicht floral, bevor sich zunehmend charaktervolle Noten von Vanille und Karamell entwickeln. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und harmonisch, wobei süße Karamellaromen auf feine florale Nuancen treffen. Der Nachklang ist angenehm mittellang und entwickelt zum Ende hin eine interessante Kombination aus Leder und dezent rauchigen Anklängen. Dadurch erhält der Rum eine zusätzliche Tiefe, ohne seine weiche und ausgewogene Art zu verlieren. Der Abuelo Añejo 7 Jahre ist eine gelungene Wahl für alle, die einen gereiften panamaischen Rum mit klassischem Charakter und vielseitigem Aromenspiel entdecken möchten. Besonders pur oder auf Eis kommen seine Noten von Vanille, Karamell und die würzigen Fassnuancen schön zur Geltung.

Foursquare Probitas White Rum 0,7L 47%Foursquare Probitas White Blended Rum – Authentischer weißer Rum mit karibischer Seele Der Foursquare Probitas White Blended Rum ist ein außergewöhnlicher weißer Rum, der kompromisslose Qualität mit authentischer Karibik-Tradition verbindet. Entstanden aus einer Zusammenarbeit zweier renommierter Destillerien – der Foursquare Distillery (Barbados) und dem Hampden Estate (Jamaika) – bringt dieser Blend das Beste beider Rum-Welten ins Glas. Ohne Zusatz von Zucker, Farbstoff, Aromastoffen oder neutralem Alkohol überzeugt der Probitas Rum mit echter Handwerkskunst. Er wurde vollständig in der Karibik destilliert, gelagert, vermählt und abgefüllt – ein echtes Qualitätsmerkmal. In der Nase entfalten sich frische Noten von Zuckerrohr, grasige Anklänge und eine dezente Fruchtigkeit. Am Gaumen zeigt sich der Probitas komplex, würzig und lebendig – mit Nuancen von Limette, Banane und exotischen Früchten. Der Abgang ist lang, fruchtig und angenehm trocken. Dieser weiße Rum ist wie gemacht für klassische Cocktails: Er verleiht insbesondere dem Daiquiri eine aromatische Tiefe, die an die Zeit der 1930er Jahre erinnert, als weißer Rum noch Charakter hatte. Ein echtes Must-have für Rum-Liebhaber und anspruchsvolle Barkeeper.

Beenleigh XO Rare 2023 Release 0,7L 46% Der Beenleigh XO Rare Rum 2023 Release 0,7L mit 46 % Vol. ist eine exklusive Premium-Abfüllung der ältesten registrierten Rumdestillerie Australiens. Seit 1884 steht die Beenleigh Distillery für traditionelle Destillationskunst, hochwertige Zutaten und sorgfältige Fassreifung. Für den XO Rare Rum werden ausgewählte Destillate der Jahrgänge 2014, 2015 und 2016 meisterhaft miteinander vermählt. Die anschließende tropische Reifung in amerikanischen Eichen- und ehemaligen Bourbonfässern verleiht dem Rum seine außergewöhnliche Tiefe, harmonische Balance und beeindruckende Komplexität. Bereits in der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet aus cremigem Karamell, feinem Butterscotch und frischem Gebäck, ergänzt durch dezente Fruchtnoten und elegante Würze amerikanischer Eiche. Die vielschichtige Aromatik verspricht bereits vor dem ersten Schluck ein außergewöhnliches Genusserlebnis. Am Gaumen präsentiert sich der Beenleigh XO Rare Rum vollmundig, weich und hervorragend ausbalanciert. Klassische Noten von Toffee, Karamell und Butterscotch verschmelzen mit cremiger Vanille und feinen Holzgewürzen zu einem harmonischen Gesamtbild. Die lange Fassreifung sorgt für eine seidige Textur, elegante Süße und eine bemerkenswerte Tiefe, die mit jedem Schluck neue Facetten offenbart. Der lange, samtige Abgang begeistert mit anhaltenden Noten von Vanille, Karamell, feiner Eiche und dezenten Gewürzen. Pur bei Zimmertemperatur entfaltet der Beenleigh XO Rare Rum 2023 Release seine komplexe Aromatik besonders eindrucksvoll und bietet anspruchsvollen Genießern ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ein charaktervoller australischer Premium-Rum, der Tradition, Handwerkskunst und moderne Fassreifung auf höchstem Niveau vereint.

Beenleigh Tawny Barrel 2023 Release 0,7L 46%Der Beenleigh Tawny Barrel Rum 2023 Release 0,7L mit 46 % Vol. ist eine exklusive Limited Edition der ältesten registrierten Rumdestillerie Australiens. Seit 1884 steht die Beenleigh Distillery für handwerklich produzierte Premium-Rums mit außergewöhnlichem Charakter. Für diese besondere Abfüllung bildet ein australischer Vintage-Rum aus dem Jahr 2014 die Grundlage, der seine finale Reifung in ausgewählten Galway Pipe Fässern erhält. In diesen Fässern lagerte zuvor über viele Jahre hochwertiger Tawny Port, wodurch der Rum eine faszinierende Tiefe und elegante Fruchtnoten entwickelt. Bereits in der Nase überzeugt der Beenleigh Tawny Barrel Rum mit einem ausdrucksstarken Bouquet aus Muskat, saftigen Rosinen und getrockneten Birnen. Feine Gewürznoten der französischen Eiche verleihen dem Aromenspiel zusätzliche Komplexität und Eleganz. Am Gaumen zeigt sich der Rum weich, vollmundig und hervorragend ausbalanciert. Süße Melasse verbindet sich mit cremiger Vanille und feinem Karamell, während reife Fruchtnoten harmonisch mit dezenten Tanninen und würzigen Holznuancen verschmelzen. Die außergewöhnliche Fasskombination sorgt für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis mit beeindruckender Tiefe und einer eleganten Balance zwischen Süße, Frucht und Würze. Der lange, komplexe Abgang begeistert mit anhaltenden Noten von Trockenfrüchten, Vanille, feiner Eiche und sanften Gewürzen. Ob pur oder als besonderer Genuss zu festlichen Anlässen – der Beenleigh Tawny Barrel Rum 2023 Release ist ein außergewöhnlicher Premium-Rum, der australische Destillationskunst und die Eleganz gereifter Tawny-Port-Fässer auf eindrucksvolle Weise miteinander verbindet.

Beenleigh Double Cask 5 Jahre Rum 0,7L 40%Der Beenleigh 5 Jahre Double Cask Rum 0,7L mit 40 % Vol. vereint australische Destillationskunst mit traditioneller Fassreifung und überzeugt durch seinen außergewöhnlich harmonischen Charakter. Seit 1884 produziert die Beenleigh Distillery in Queensland hochwertige Rums und zählt zu den ältesten noch aktiven Rumdestillerien Australiens. Für diesen Double Cask Rum werden sorgfältig ausgewählte gereifte Destillate nach dem Solera-Prinzip vermählt und in zwei unterschiedlichen Fassarten veredelt. Die Reifung beginnt in historischen Brandyfässern und wird mit einem Finish in ausgebrannten Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche abgeschlossen. Diese doppelte Fasslagerung verleiht dem Rum seine bemerkenswerte Tiefe, eine weiche Textur und ein ausgewogenes Zusammenspiel aus fruchtigen, süßen und würzigen Aromen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus Melasse, cremiger Vanille, gerösteter Kokosnuss und feinem Ofengebäck. Am Gaumen zeigt sich der Beenleigh 5 Jahre Double Cask Rum angenehm vollmundig und komplex. Noten von Demerara-Zucker, cremigem Fudge und reifen Aprikosen verbinden sich mit Honig, Karamell und dezenten floralen Nuancen. Feine Gewürznoten und elegante Eichenaromen sorgen für zusätzliche Tiefe und unterstreichen den charaktervollen Stil dieses australischen Premium-Rums. Der lange, angenehm weiche Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab und hinterlässt feine Noten von süßem Gebäck, Vanille und Eichenholz. Ob pur, auf Eis oder als hochwertiger Genuss für besondere Momente – der Beenleigh 5 Jahre Double Cask Rum begeistert mit seiner ausgewogenen Aromatik und seiner außergewöhnlichen Fassreifung.

Glayva Whisky Likör 0,7L 35%Der Glayva Whisky Liqueur wird von Whyte & Mackay Ltd. hergestellt, einem renommierten Unternehmen in der Whisky-Branche. Das geheime Rezept stammt aus dem Jahr 1947 und wurde vom Whisky-Händler Ronald Morrison entwickelt. Der Name „Glayva“ bedeutet auf Gälisch „sehr gut!“ – eine Reaktion, die ein Mitarbeiter geäußert haben soll, als er den Likör erstmals probierte. Glayva Whisky Likör 0,7L 35% vereint lang gereifte Scotch Malt Whiskys mit erlesenen Zutaten wie Mandarinen aus dem Mittelmeerraum, Mandeln, Zimt aus Fernost und schottischem Honig. Mit einem für Liköre ungewöhnlich hohen Alkoholgehalt von 35% Vol. bietet er ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. In der Nase und am Gaumen entfalten sich fruchtige Noten, begleitet von würzigen und kräuterigen Nuancen. Der Abgang ist angenehm lang und wärmend – fast wie bei einem klassischen Malt Whisky. Glayva eignet sich hervorragend zum puren Genuss, kann aber auch als Longdrink mit Ginger Ale, Cranberrysaft oder naturtrübem Apfelsaft genossen werden.

Botucal Reserva Exclusiva 0,7L 40%Botucal Reserva Exclusiva ist ein vielfach ausgezeichnete Spirituose aus Venezuela und steht für höchste Handwerkskunst und außergewöhnlichen Genuss. In der Nähe des Nationalparks Terepaima hergestellt, profitiert diese Spirituose von der reinen Natur und idealen klimatischen Bedingungen der Region. Als Blend aus Melasse-Rums, die sowohl im Pot Still als auch im Column Still destilliert werden, vereint er Intensität, Eleganz und Harmonie. Die sorgfältige Reifung erfolgt in einer Kombination aus ehemaligen Scotch- und Bourbonfässern sowie neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche, wodurch die Spirituose seine charakteristische Tiefe und weiche Struktur erhält. In der Nase zeigen sich verführerische Aromen von saftigen Rosinen, Fruchtkuchen, Kakao sowie feinen Gewürzen wie Zimt und Nelke. Am Gaumen präsentiert sich der Botucal Reserva Exclusiva vollmundig und angenehm süß, mit Noten von Schokolade und reifen tropischen Früchten. Der Abgang ist lang, weich und von süßer Schokolade geprägt. Diese venezolanische Spirituose ist ideal für den puren Genuss und ein perfekter Einstieg in die Welt des Rums.

Zu Plun Birnenbrand 0,5L 42%Für den Zu Plun Williams Birnenbrand werden besonders aromatische Williamsbirnen aus dem Burggrafenamt und dem unteren Vinschgau verwendet. Nur vollreife Früchte, die deutlich über den Reifegrad von Tafelbirnen hinausgehen, kommen in Frage. Die Birnen werden erntefrisch von Hand entstielt, um Bitterstoffe zu vermeiden, und unmittelbar eingemaischt – ein präziser und arbeitsintensiver Prozess. In jeder Flasche steckt das destillierte Aroma von mehr als 8 kg Birnenmaische. Die Nase verwöhnt mit intensiv fruchtigen Noten und dem unverkennbaren Duft reifer Williamsbirnen. Am Gaumen zeigt sich der Zu Plun Birnenbrand klar, harmonisch und vielschichtig, mit ausdrucksstarken Fruchtnoten, die die Aromen perfekt zur Geltung bringen. Der Abgang ist langanhaltend und charaktervoll, begleitet von einem angenehm kernigen Finish.

Zu Plun Dolomites Fine Old Plum Zwetschgenbrand 0,5L 45%Zu Plun Dolomites Plum Zwetschgenbrand wird aus traditionellen Südtiroler Bauernzwetschgen hergestellt, die auf 1100 m Höhe am Plunhof wachsen. Durch das alpine Klima entwickeln die Früchte ein besonders konzentriertes Aroma. Die reifen Zwetschgen werden sorgfältig entkernt, schonend eingemaischt und nach natürlicher Gärung zweifach in Kupferbrennblasen destilliert. Anschließend reift der Brand drei Jahre in kleinen Eichenfässern, wo er feine Noten von Zimt, Karamell und Vanille aufnimmt. Das Destillat schimmert in einem warmen Bernsteinton mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten, untermalt von einem Hauch Zimt und Karamell. Am Gaumen überzeugt der Zu Plun Dolomites Fine Old Plum mit einer sanften Eleganz und einer feinen Mandelnote. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, begleitet von angenehmen Barriquenoten.

Widow Jane The Vault Aged 15 Jahre Bourbon Whiskey 0,7L 49,5%Widow Jane The Vault 15 Jahre – Limitierte Edition Bourbon Whiskey Die limitierte Auflage des Widow Jane The Vault 15 Jahre Bourbon Whiskey ist ein wahres Meisterwerk für Sammler und Liebhaber außergewöhnlicher Whiskeys. Dieser edle Tropfen vereint 15 Jahre alte Bourbons aus einer exklusiven Sammlung seltener Widow Jane-Fässer – handverlesen und mit höchster Sorgfalt vermählt. Einzigartige Reifung in Amburana-Fässern Nach der kunstvollen Vermählung wird der Bourbon in seltenen Amburana-Holzfässern, auch als brasilianische Eiche bekannt, veredelt. Dieses Holz stammt aus den trockenen Regionen Brasiliens und Argentiniens, wo es langsam wächst und nur in begrenzter Menge verfügbar ist. Die besondere Struktur des Amburana-Holzes schenkt dem Bourbon außergewöhnliche Aromen – von warmen Gewürzen über florale Nuancen bis hin zu exotisch-tropischen Noten. Getreu der Philosophie von Widow Jane wird jede Edition von The Vault nur in kleinsten Chargen produziert. Verfeinert mit dem hauseigenen Kalksteingrubenwasser aus Upstate New York und abgefüllt mit einem Alkoholgehalt von 49,5 % Vol., entsteht ein Bourbon, der zugleich kräftig, elegant und unverwechselbar ist. Der Widow Jane The Vault 15 Jahre überzeugt durch seine unvergleichliche Komplexität und Tiefe. In der Nase zeigen sich Noten von Amaretto-Keks, Feigenblatt und Kirschblüte, die von Honig-Graham-Cracker und feiner Zimtrinde begleitet werden. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Rosmarin, Zimt-Rosinen und Olivenöl, ergänzt durch Nuancen von Sencha-Grüntee und gerösteter Yamswurzel. Der Abgang ist vielschichtig und geprägt von schwarzer Lakritze, Geißblatt und Kokosmakrone, die sich mit karamellisierten Karotten und frischer Satsuma verbinden. Jede Facette dieses außergewöhnlichen Whiskeys entfaltet sich harmonisch und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis – von der ersten Wahrnehmung bis zum langanhaltenden Abgang.

Arran Amarone Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 0,7L 50%Der Arran Amarone Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 0,7L mit 50 % Vol. ist eine außergewöhnliche Spezialabfüllung der traditionsreichen Arran Distillery von der schottischen Isle of Arran. Die noch junge Brennerei wurde Anfang der 1990er Jahre gegründet und steht heute für charaktervolle Single Malts, die durch innovative Fassreifungen und höchste Handwerkskunst begeistern. Für diese besondere Edition erhält der klassische Arran Single Malt ein exklusives Finish in ausgewählten Amarone-Weinfässern aus der italienischen Region Venetien. Der kraftvolle und aromenreiche Rotwein Amarone verleiht dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtigen, süßen und würzigen Noten. Bereits in der Nase zeigt der Arran Amarone Cask Finish ein verführerisches Aromenspiel aus roten Früchten, süßen Johannisbeeren und Himbeeren, begleitet von feinen Holznoten und einer eleganten Würze. Die Fassreifung im Amarone-Fass verleiht ihm eine besondere Fruchtigkeit und eine angenehme Komplexität. Am Gaumen präsentiert sich dieser Single Malt weich, cremig und vollmundig. Intensive Noten roter Früchte verbinden sich mit sanfter Honigsüße, feinen Gewürzaromen und dezenten Eichenholznuancen. Trotz seiner kräftigen 50 % Vol. bleibt der Whisky wunderbar ausgewogen und überzeugt mit einer harmonischen Verbindung aus Süße, Frucht und Würze. Der Abgang ist langanhaltend und kraftvoll mit anhaltenden Aromen von reifen Früchten, Honig und edlem Eichenholz. Der Arran Amarone Cask Finish ist ein besonderer Genuss für Liebhaber außergewöhnlicher Fassveredelungen und zeigt eindrucksvoll, wie perfekt schottischer Single Malt und italienische Weinkultur miteinander harmonieren.

Wild Turkey Bourbon Whiskey Rare Breed 0,7L 58,4% Der legendäre Whisky Papst Michael Jackson beschrieb ihn einmal als eine komprimierte Version der normalen Abfüllungen von Wild Turkey und schrieb Wild Turkey Bourbon Whiskey Rare Breed teuflischen Charme zu. Er ist robust mit einem Duft nach Eiche, frischer Erde und Pfirsichen.Im Geschmack erinnert er an Toffee, Rosinen und reife Früchte. Wild Turkey Bourbon Whiskey Rare Breed ist angenehm weich und besitzt trotzdem Kraft und Energie. Der Nachklang besitzt Honig und Lakritznoten und ist aromatisch mit cremiger Natur.Ein großer Bourbon, der sich sowohl Pur, wie auch als Basis für klassische Premium Whiskey Cocktails geniessen läßt.

Captain Morgan Private Stock Premium Barrel 1L 40%Captain Morgan Private Stock 1L 40% ist eine hochwertige rumbasierte Spirituose, die durch ihre außergewöhnliche Milde und ihr vielschichtiges Aromenspiel überzeugt. Sorgfältig ausgewählte gereifte Rums werden mit einer harmonischen Komposition edler Gewürze verfeinert und sorgen für ein besonders weiches und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Bereits im Glas begeistert die Spirituose mit ihrer tiefen, dunklen Bernsteinfarbe. In der Nase entfalten sich verführerische Noten von exotischen Gewürzen, cremiger Vanille und feinem Zimt, begleitet von dezenten Anklängen von Karamell und Eichenholz. Am Gaumen präsentiert sich Captain Morgan Private Stock angenehm weich und vollmundig. Die süßlichen Vanillearomen harmonieren perfekt mit den würzigen Nuancen und münden in einen sanften, leicht würzigen und lang anhaltenden Abgang. Mit einem Alkoholgehalt von 40 % Vol. eignet sich Captain Morgan Private Stock hervorragend für den puren Genuss, auf Eis oder als exklusive Basis für hochwertige Rum-Cocktails und Longdrinks. Die elegante 1-Liter-Flasche macht diese Premium-Spirituose zudem zu einer ausgezeichneten Wahl für besondere Anlässe oder als Geschenk für Rumliebhaber. Wer eine besonders weiche, aromatische und charaktervolle rumbasierte Spirituose mit feinen Vanille- und Gewürznoten sucht, findet im Captain Morgan Private Stock einen außergewöhnlichen Genuss.